The Purchase and Consumption Motivations of an Organic Product by the Tunisian Consumer: an application on the Prickly Pear Seed Oil (PPS)

Ghali, Zohra; Hamdi, R.

doi:10.5171/2015.220428

Cited by 4 publications

(3 citation statements)

References 29 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Respondents have, generally, positive attitudes towards organic products, while the proportion of consumers who purchase organic food on a regular basis remains quite low (16%). This gap has already been mentioned and summarized in previous studies by Aertsens et al (2009), Ghali and Hamdi (2015), Salah et al (2015) and Callieris et al (2016). According to Kamoun et al, (2015), some Tunisian consumers prefer organic products for rational reasons, which consist in using food products that are controlled and without chemical additives which are "better" for health.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 78%

“…So far, there is little empirical data on organic products consumers' behavior in Tunisia. Most of existing studies took in consideration purchase and consumptions motivations of specific organic products such as olive oil (Dekhili et al, 2011), prickly pear seed oil (Ghali and Hamdi, 2015) and organic milk (Salah et al, 2015). Few studies studied the effect of perceptions and motivations on the purchasing behavior of consumers who intend to buy an organic product (Bahri-Ammari et al, 2015).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

See 1 more Smart Citation

Tunisian consumers perception and behavior towards organic food products

Mtimet¹,

Souissi²,

Mhamdi³

2020

New Medit

View full text Add to dashboard Cite

Organic agriculture production in Tunisia is relatively recent and was mainly oriented to the export market. However, local market demand is growing for such products. The objective of the current study is to assess consumers’ awareness and consumption of organic food products. A survey was implemented and included 250 respondents from the capital city Tunis. We used descriptive statistics, factor and cluster analysis to analyze the data. The results indicated that respondents’ perceptions towards organic food are positive. Four groups of consumers were identified with respondents from the main three groups have good understanding about organic food products characteristics. However, the proportion of consumers who purchase organic food on a regular basis is quite low (16%). Improving availability and access to organic products through the integration in mainstream sales channels and lower price premiums will help narrowing the gap between the intention to purchase organic products and the actual purchase. Nadhem Mtimet, Asma Souissi, Neama Mhamdi

show abstract

Section: Discussionmentioning

confidence: 78%

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Tunisian consumers perception and behavior towards organic food products

Mtimet¹,

Souissi²,

Mhamdi³

2020

New Medit

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Theo Ghali & Hamdi (2015), thực phẩm hữu cơ sản xuất dựa trên hệ thống canh tác tự nhiên, yêu cầu không sử dụng: phân bón hóa học, hóa chất bảo vệ thực vật, chất kích thích tăng trưởng, chất phụ gia và thành phần biến đổi gen. Sản xuất thực phẩm hữu cơ không gần nhà máy công nghiệp, quốc lộ. Nguồn nước tưới là nước giếng sạch, không được dùng công nghệ biến đổi gen kể cả công nghệ nano, quá trình chăm sóc cẩn thận và tự nhiên hóa.…”

Section: Thực Phẩm Hữu Cơunclassified

Những Yếu Tố Thúc Đẩy Và Kìm Hãm Ý Định Mua Thực Phẩm Hữu Cơ Của Người Tiêu Dùng Tại Thành Phố Hồ Chí Minh

Loan¹,

Hiền²

2021

jst-iuh

View full text Add to dashboard Cite

Thực phẩm hữu cơ trở nên phổ biến tại Việt Nam do mức độ nhận thức về thực phẩm không an toàn của người dân ngày càng nâng cao. Tuy nhiên thực phẩm hữu cơ không là lựa chọn tối ưu trong ý định tiêu dùng. Điều này cho thấy một khoảng cách tồn tại giữa ý định và nhận thức người tiêu dùng khi chọn mua thực phẩm hữu cơ, đó là yếu tố thúc đẩy hoặc kìm hãm. Vì vậy nghiên cứu nhằm mục đích xác định, đánh giá những yếu tố thúc đẩy và kìm hãm ý định mua thực phẩm hữu cơ. Với những thang đo được kế thừa từ các nghiên cứu trước, nghiên cứu định tính thông qua phỏng vấn sâu sơ bộ các chuyên gia có kiến thức nhất định về thực phẩm hữu cơ được thực hiện nhằm kiểm định mức độ phù hợp của thang đo đối với bối cảnh một đất nước đang phát triển như Việt Nam. Nghiên cứu định lượng sơ bộ với 77 quan sát hợp lệ nhằm đánh giá độ tin cậy thang đo. Với mẫu nghiên cứu chính thức gồm 299 người tiêu dùng, mô hình hồi quy tuyến tính đa biến được sử dụng để kiểm định giả thuyết nghiên cứu. Kết quả cho thấy ý thức sức khỏe, phúc lợi hệ sinh thái, an toàn chất lượng, rào cản giá trị, rào cản rủi ro, rào cản sử dụng là những yếu tố giải thích ý định mua thực phẩm hữu cơ. Một số hàm ý quản trị được đề xuất nhằm thu hút người tiêu dùng chọn mua thực phẩm hữu cơ.

show abstract

Predicting the Influence of Integrated Marketing Communication on Intention to Buy Organic Product: An Empirical Study

Ruswanti

Gantino

Sihombing

2019

HSSR

View full text Add to dashboard Cite

Purpose of Study: The aim of this research is to predict the effect of Integrated Marketing Communication (IMC) tools (advertising, direct marketing, sales promotion, and personal selling) on consumers’ intention to purchase organic products in the specific supermarket in Indonesia. Methodology: The primary data was collected by using questionnaires that were given to consumers in a supermarket. Sample size involved 128 consumers. The data was assessed through reliability and validity analysis before hypothesis testing analysis. Result: The results showed only direct marketing have positive significant on intention to buy the organic product. Implications/Applications: Integrated Marketing Communication provides an information to the purchasing policy of organic product

show abstract

The Purchase and Consumption Motivations of an Organic Product by the Tunisian Consumer: an application on the Prickly Pear Seed Oil (PPS)

Cited by 4 publications

References 29 publications

Tunisian consumers perception and behavior towards organic food products

Tunisian consumers perception and behavior towards organic food products

Những Yếu Tố Thúc Đẩy Và Kìm Hãm Ý Định Mua Thực Phẩm Hữu Cơ Của Người Tiêu Dùng Tại Thành Phố Hồ Chí Minh

Predicting the Influence of Integrated Marketing Communication on Intention to Buy Organic Product: An Empirical Study

Contact Info

Product

Resources

About