The Light and the Sunscreens: A Social-Theme

Abstract

Science education with focus on socioscientific issues has been considered a promising strategy to increase young people's interest for science. In this perspective, the discussion of the interrelations between sunlight and the chemistry of sunscreens, taking into account technological, social and environmental aspects, constitute a socioscientific topic of current relevance. Thus, in this paper we introduce the nature of sunlight and its effects on human skin. Additionally, a discussion of sunscreens is carried out by addressing the principles of operation and the reasons for its use in a social and psychological perspective. It also addresses the environmental and health consequences, as result of the use of certain compounds in the formulation of sunscreens.

OTIMIZAÇÃO DO BENEFICIAMENTO DO CACAU (Theobroma cacao L)

“…A despigmentação das amêndoas do cacau é provocada pela reação e interação do grupo amina com açúcar redutor (aldeído), um monossacarídeo, via condensação do grupo carbonila com a amina (ataque nucleofílico do par de elétrons do nitrogênio do grupo amina); seguem com a eliminação de água e formação da glicosilamina, estas reações acontecem a partir de condições apropriadas e a velocidade depende de fatores, como temperatura > 40 º C, atividade de água, pH na faixa de 6,0 a 8,0 umidade relativa 30 a 70 %, açúcar redutor, quantidade de oxigênio, presença de metais, fosfatos e dióxido de enxofre (RIPPER 2015;NESPOLO et al, 2015;SILVA et al, 2014).…”

Uso do jogo >i<Escape Room>/i< da Química como proposta educativa para a conscientização ambiental no ensino de Química

“…Possuem a capacidade de absorver e espalhar a radiação UV, transformando-a em outro tipo de radiação como forma de proteção humana.São compostos aromáticos contendo constituintes cetona, álcool, éter e tiocompostos. Os anéis podem estabilizar ou desestabilizar devido ao efeito de ressonância e indutivo, agindo como doadores ou receptores de elétrons (SILVA;ROCHA, 2015)…”