“…línea de una cadena productiva, en un diseño de costos híbridos, se toma como primer paso identificar las necesidades y requerimientos de información y control que requiere la gerencia de cada empresa, así como los resultados de cada eslabón y de la cadena, información clave para observar la competitividad y eficiencia del proceso. Es decir, resultados de costos horizontales y verticales de la cadena(Trejos et al, 2011; Covas et al, 2022).Para obtener la información de las necesidades de las empresas, horizontal de los eslabones y vertical de la cadena, se realizaron entrevistas abiertas a los administradores y a varios directivos a cargo de las agrupaciones de panaderos, los cuales expresaron sus preocupaciones y necesidades de información del sector, así como la importancia de la cooperación de sus integrantes y la transparencia de la información entre las partes de la cadena(Chen et al, 2022), que posibiliten acuerdos y negociaciones en un ganar-ganar con miras a mejorar la productividad, la competitividad y la coopetitividad(Nalebuff y Brandenburger, 1996).El modelo de costeo colaborativo está propuesto en un modelado de simulación matemática de la cadena de suministro (DávilaVélez et al, 2012), que ofrece un riguroso modelo matemático que se basa en una programación multiobjetivo, la cual tiene como propósito resolver problemas de medición y decisión con múltiples funciones objetivo (Aranda-Pinilla y Orjuela-Castro, 2015, p. 39), con la intención de obtener los costos de cada uno de los eslabones y de cada uno de los procesos que se desarrollan, así como la capacidad productiva de la cadena. Esto permite conocer cuánto aporta cada eslabón al precio final de los productos de panificación y cómo se asigna la rentabilidad a cada eslabón, lo que podría dar información clara sobre la equidad en los procesos de distribución de la riqueza en la cadena productiva.…”