The influence of various products applied during the celeriac vegetation period on soft root rot

Abstract

SummaryThe investigations were conducted at the Research Institute of Horticulture in Skierniewice in 2012−2014. The aim of the research was to evaluate the effect of pre-harvest protection with products: Amistar 250 SC (reference product), Silvit and Huwa-San TR 50 on control of soft root rot and quality and storage potential of celeriac roots. Celeriac plants were protected during the growing season and the last spraying was performed 7 days before harvest. After 7 months of storage characteristic symptoms of soft rot were observed and then evaluation of percentage of infected roots and percentage of marketable and unmarketable roots and decrease of weight were conducted. In the both seasons of investigations the product Silvit showed the best efficacy against soft rot during long storage in comparison to the reference product. There was the highest percentage of marketable roots too. In contrast the influence of Huwa-San TR 50 on soft rot gave inconsistent results. In the first year of investigation its effectiveness was higher than in the control, but next year its effectiveness was significantly lower.Key words: celeriac; soft rot; storage potential StreszczenieCelem badań prowadzonych w Instytucie Ogrodnictwa w latach 2012−2014 było określenie wpływu przedzbiorczej ochrony selera korzeniowego z zastosowaniem środków: Amistar 250 SC (środek referencyjny), Silvit i Huwa-San TR 50 na ograniczenie miękkiej zgnilizny oraz jakości i trwałości przechowalniczej korzeni spichrzowych w okresie długotrwałego przechowania. Selery były chronione przez cały okres wegetacji, przy czym ostatni zabieg wykonano 7 dni przed zbiorem. Po 7 miesiącach przechowania przeprowadzono ocenę porażenia korzeni przez sprawców miękkiej zgnilizny oraz określano procentowy udział korzeni handlowych i poniesione straty. W obydwu latach badań, najwyższą skutecznością ochrony korzeni spichrzowych selera przed miękką zgnilizną w czasie długotrwałego przechowywania oraz najwyższy plon handlowy w porównaniu do kombinacji kontrolnej wykazał środek Silvit. Natomiast wpływ dezyfektantu Huwa-San TR 50 na ograniczenie miękkiej zgnilizny zobrazowały rozbieżne wyniki. W pierwszym roku badań jego efektywność była wyższa niż w kontroli, natomiast w następnym, jego skuteczność była znacznie niższa.Słowa kluczowe: seler; miękka zgnilizna; trwałość przechowalnicza Instytut Ogrodnictwa Konstytucji 3 Maja 1/3,