The influence of digestible energy concentration of the diet on feed intake and rate of gain by beef steers

Abstract

Hironaka, R. and Kozub, G. C. 1991. The influence of digestible energy concentration of the diet on feed intake and rate of gain by beef steers. Can. J. Anim. L'augmentaiion de la concentration de suif tann6 dans la ration rdduit I'ingestion quotidienne des deux ratiois, mais I'ingestion quotidienne d'6nergie digestible (DE) diminue puis augmente avec les rations de foin-concentr6. Les rations tout concentr6 n'influent pas sur la DE requise par unit6 de gain de poids' mais celle-ci augmente puis diminue avec l'accroissement de la teneur en suif tann6 des rations de foinconcentr6. La cbncentration de suif tann6 dans les rations tout concentr6 n'influe pas sur les mesures de la carcasse. L'6paisseur du gras dorsal de la carcasse diminue avec I'augmentation de Ia teneur en suiftann6 des rations de foin-concentr6. Le relbvement de la concentration de suiftann6 dans la ration augmente les teneurs en acides gras non est6rifi6s du plasma sanguin. L'h6matocrite augmente avec l'aicroissement de la teneur en suif tann6 de la ration des bouvillons nourris seulement de concentr6, mais pas de ceux nourris de foin-concentr6. La concentration de suif tann6 dans la ration n'influe pas sur la teneur en glucose sane.uin.

Effects of breed and dietary energy content within breed on growth performance, carcass and chemical composition and beef quality in Hereford and Simmental steers

“…The large within breed difference in ADG for Hereford in the growing phase is probably due to corresponding differences (P = 0.001) in DMI with gut fill likely restricting intake in Hereford fed the high silage diet. Hironaka and Kozub (1991) Table 1, lower ADGs by Hereford fed the low-energy diet were due to lower DMI, which restricted NE g versus Hereford fed the high-energy diet.…”