The Holstein cow as an institution of the agricultural modernisation project

Labatut, Julie; Tesniere, Germain

doi:10.4324/9781351210041-8

Cited by 3 publications

(1 citation statement)

References 1 publication

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Світова популяція корів становить 25 мільйонів голів, або 72% від загальної чисельності найпоширеніших молочних порід у світі. Ця порода зареєстрована в більш ніж 150 країнах, і це найкращий результат за чисельністю і поширеністю серед молочних порід великої рогатої худоби у всьому світі (Labatut & Tesmiere, 2018;Makanjuola et al, 2020;Ablondi et al,2022;Foksha & Konstandoglo, 2019). Використання голштинських бугаїв-плідників на місцевих породах сприяє збільшенню середнього надою на корову більше ніж 100 кг .…”

Section: вісник сумського національного аграрного університетуunclassified

Аналіз Масо-Метричних Параметрів Корів Різних Генотипів

Кочук-Ященко,

Омелькович,

Кучер

et al. 2023

View full text Add to dashboard Cite

У статті наведено результати порівняльної оцінки типу будови тіла корів різних генотипів диференційованих за часткою спадковості за поліпшуючою породою у віковій динаміці в умовах ДП ДГ «Нова Перемога» Житомирської області та відповідності даних селекційних груп параметрам тварин бажаного типу і стандарту породи за основними ознаками екстер’єру. Дослідження проведені за загальноприйнятими методиками у молочному скотарстві. «Голштинізація» в даному стаді призводить до значного покращення екстер’єрного типу корів у бік збільшення висотних, широтних промірів та живої маси. Тварини з найбільшим значенням частки спадковості за голштином характеризуються високоногістю, гарним розвитком грудної частини тулуба і широким задом. Варто відмітити, закономірне підвищення живої маси та промірів будови тіла у динаміці лактацій, однак інтенсивність даних змін значно обумовлена часткою спадковості за голштином. Корови першої групи (93,7 і більше % за голштином) відзначилися більш інтенсивною зміною живої маси та промірів будови тіла у межах лактацій порівняно із ровесницями інших груп. Порівняння корів різних генотипів з параметрами тварин бажаного типу вказує на те, що найкраще за промірами та індексами будови тіла бажаному типу відповідають корови, в генотипі яких 93,7 % і більше кровності за голштинською породою. Із зростанням частки спадковості голштинської породи спостерігається зменшення критерія достовірності різниці (td) від 1,54 до 1,04 та суттєвіша відповідність з бажаними параметрами. Корови-первістки різних груп значно поступаються стандарту породи за висотою в холці, шириною і глибиною грудей та дещо поступаються за обхватом грудей. Узагальнена середня за всіма досліджуваними ознаками сила впливу умовної частки спадковості за голштинською породою на проміри будови тіла становила 2,5 % у первісток та 6,1 у повновікових корів, а на індекси будови тіла, відповідно, 1,7 та 2,9 %. Варто відмітити, що із віком сила впливу умовної частки спадковості голштинської породи на ознаки екстер’єру збільшується. Вона майже у два рази більша у повновікових корів порівняно із первістками.

show abstract

Section: вісник сумського національного аграрного університетуunclassified

Аналіз Масо-Метричних Параметрів Корів Різних Генотипів

Кочук-Ященко,

Омелькович,

Кучер

et al. 2023

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

Dairy crossbreeding challenges the French dairy cattle sociotechnical regime

Magne

Quenon

2021

Agron. Sustain. Dev.

View full text Add to dashboard Cite

Rotational crossbreeding can be faster and more effective than pure breeding in improving the functional traits of cows and developing robust dairy cattle systems. However, this practice remains uncommon worldwide. This is largely assumed to be due to a scarcity of knowledge on dairy crossbreeding schemes and their benefits for cows and herd performance. However, crucial questions remain: Why do so few technical references exist? Why and how do some farmers embrace this practice despite the lack of guidance? To answer these questions, we adopted a sociotechnical view of dairy crossbreeding to characterize the factors that drive, support, and impede its development in France. We qualitatively analyzed 73 articles from two French technical journals on dairy cattle and semi-structured interviews of 17 dairy cattle farmers who practice crossbreeding and 15 representatives of key stakeholders in the sector. Using all these data, we identified three drivers of using dairy crossbreeding: technical problems related to breeding highly specialized purebred cows, the shift towards more sustainable and resilient dairy cattle systems, and a desire to regain decision-making autonomy in farm management. Based on farmers' interviews, it became evident that they developed know-how "on the job" and created new support networks to overcome impediments that were primarily cognitive/cultural but also technological and market-driven; with these resources, they progressively turned away from the mainstream sociotechnical regime. Based on stakeholders' interviews, we characterized four groups that limited the development of dairy crossbreeding and one that supported it, and we identified organizational, cognitive/cultural, technological, and economic barriers-many of which were interrelated and self-reinforcing-to its use. These findings demonstrate that dairy crossbreeding is widely recognized as beneficial for the sustainability of dairy cattle farms but remains uncommon in France due to the sociotechnical lock-in of the dairy sector around both pure-breeding and high-specialization paradigms of herd management.

show abstract

Managing the transition from purebred to rotational crossbred dairy cattle herds: three technical pathways from a retrospective case-study analysis

Quenon

Ingrand

Magne

2020

Animal

View full text Add to dashboard Cite

The growing interest in rotational crossbreeding in Western countries is due to its potential to improve reproductive and health performances of cows. Although a large amount of research focuses on assessing crossbred cows’ performances, how to manage the transition from purebred to rotational crossbred herds is under-explored. Based on a retrospective analysis of French dairy herd case studies, we aimed to identify and characterise technical pathways to make such a transition. In 2018, we performed semi-directive interviews on 26 commercial dairy farms. Data were collected to describe changes in breeding, replacement and culling management practices from the first crossbred mating with purebred cows to the management of a mainly crossbred herd in 2018. Based on a multivariate analysis, we identified two main guidelines structuring technical pathways to move towards rotational crossbred herds: (i) the depth and scale of change (i.e. farm v. herd) associated with the introduction of rotational crossbreeding in the whole-farm dynamics and (ii) the changes in herd replacement and breeding practices to adapt to the evolution of herd demographics induced by the evolution of the dairy crossbred mating rate over time (high from the beginning v. distributed over time). Hierarchical clustering discriminated three groups of farmers differing in their technical pathway to move towards a rotational crossbred herd. In pathway 1, farmers customised one or several rotational crossbreeding schemes to support whole-farm transition towards an organic or grass-based system. Once the scheme stabilised, they quickly implemented it and had to readjust replacement and culling practices to regulate imbalance in herd demographics induced by the improvement in cow fertility. In pathway 2, farmers also customised one or several rotational crossbreeding schemes to support whole-farm redesign but they implemented it more gradually in the herd, which induced no major imbalance in herd demographics. In pathway 3, farmers predefined a relatively well-known rotational crossbreeding scheme to correct fertility issues of purebred cows without any changes at the farm level. They implemented it quickly from the beginning and had to adapt herd replacement and culling to regulate imbalance in herd demographics induced by the improvement in cow fertility. These first empirical evidences on how dairy farmers manage the transition from a purebred to rotational crossbred herd provide original scientific and operational contributions.

show abstract

The Holstein cow as an institution of the agricultural modernisation project

Cited by 3 publications

References 1 publication

Аналіз Масо-Метричних Параметрів Корів Різних Генотипів

Аналіз Масо-Метричних Параметрів Корів Різних Генотипів

Dairy crossbreeding challenges the French dairy cattle sociotechnical regime

Managing the transition from purebred to rotational crossbred dairy cattle herds: three technical pathways from a retrospective case-study analysis

Contact Info

Product

Resources

About