THE EMBRYONIC METABOLISM OF NITRIC OXIDE AND ITS INTERRELATION WITH POSTEMBRYONIC DEVELOPMENT IN CHICKEN (Gallus gallus domesticus L.) AND QUAILS (Coturnix coturnix L.)

Abstract

Развитие эмбриона сопряжено с интенсивной продукцией оксида азота (NO). Многие процессы, происходящие в эмбриогенезе (в частности, дифференциация тканей, апоптоз), NOзависимы. Однако оперативный контроль метаболитов NO в живых тканях затруднен, и о функциональной активности оксида азота обычно судят по результатам влияния блокаторов его синтеза, так называемых соединений-доноров NO и аргинина как источника NO. Но такой подход не позволяет установить механизм взаимосвязи между проявлением эффектов оксида азота и его метаболизмом. Есть данные, что миогенез также относится к NO-зависимым процессам. Например, сообщалось, что аргинин, блокаторы NO-синтазы и доноры NO влияют на развитие мышц. В то же время имеющиеся результаты довольно противоречивы. Отсутствие данных о связи метаболизма оксида азота и наблюдаемых эффектов не позволяет детализировать предположение о роли оксида азота в миогенезе, определяющих ее механизмах, а следовательно, ограничивает возможность использования NO для коррекции развития организма животного. В настоящем исследовании мы, применив высокочувствительный и высокоспецифичный ферментный сенсор, впервые показали взаимозависимость метаболизма оксида азота в эмбрионе и особенностей постэмбрионального развития у разных видов птицы. Цель работы-изучить связь интенсивности синтеза и окисления NO в эмбрионе с эмбриональным и постэмбриональным ростом птицы и оценить возможность регуляции этого процесса для повышения мясной продуктивности. Эксперименты проводили в условиях вивария (ФГБУ СГЦ «Загорское», ЭПХ ВНИТИП, г. Сергиев Посад, Московская обл., 2017-2019 годы) на курах и перепелах разных пород. Установлено, что оксид азота в эмбрионах птиц одного вида синтезируется со сравнительно равной интенсивностью. Об этом судили по суммарной концентрации всех метаболитов NO и в большинстве случаев достоверных расхождений не обнаружили. В то же время резко разнится интенсивность окисления NO до нитрата. По этому показателю различия между эмбрионами яичных и мясных пород, линий и кроссов достигают нескольких порядков. В эмбрионах яичных происходит преимущественно накопление оксида азота в составе соединений-доноров. К концу эмбриогенеза их концентрация достигает нескольких сотен микромолей. В эмбрионах мясных пород преобладает окисление NO до нитрата. Внутри породы, линии и кросса показатель интенсивности окисления NO варьирует не более чем на 10-15 %. Показано, что окисление происходит в основном в мышечной ткани. Экзогенно введенные в эмбрион доноры NO окисляются с той же интенсивностью, что и эндогенно синтезированные. Блокатор синтеза NO снижал общее содержание его метаболитов, но не изменял количественного соотношения между донорами NO и нитратом. Следовательно, анализируемый показатель связан с особенностями тканей эмбриона и интенсивность окисления NO в эмбрионе служит, таким образом, маркером этих особенностей. Она коррелирует с мясной продуктивностью и является показателем, присущим породе, линии и кроссу. Этот показатель не сцеплен с полом эмбриона, не зависит от возраста несушки и условий ее содерж...

Особенности Метаболизма Оксида Азота В Эмбрионах Разных Видов Птиц Как Генетически Обусловленный Признак, Связанный С Мясной Продуктивностью

“…Ранее (18)(19)(20) мы определили интенсивность окисления эмбрионального NO в общей сложности у 42 пород, линий и кроссов 5 видов птицы. Все 25 яичных форм характеризовались низкой интенсивностью окисления эмбрионального NO -не более 5 % от всего синтезированного NO на 14-е сут.…”

“…Все 25 яичных форм характеризовались низкой интенсивностью окисления эмбрионального NO -не более 5 % от всего синтезированного NO на 14-е сут. У 19 пород, кроссов и линий, которые официально характеризуются как мясные, интенсивность окисления NO была высокой (90 % и более), у мясояичных показатель имел промежуточные значения (18)(19)(20). Такие данные позволяют предположить, что интенсивность окисления NO как-то связана с мясной продуктивностью, тем более что, как было показано, окисление NO происходит преимущественно в мышечной ткани (20).…”

“…У 19 пород, кроссов и линий, которые официально характеризуются как мясные, интенсивность окисления NO была высокой (90 % и более), у мясояичных показатель имел промежуточные значения (18)(19)(20). Такие данные позволяют предположить, что интенсивность окисления NO как-то связана с мясной продуктивностью, тем более что, как было показано, окисление NO происходит преимущественно в мышечной ткани (20). Так как интенсивность окисления NO -признак, который наследуется, а разброс соответствующих количественных показателей в пределах линии и кросса не превышает 10 % (18-20), допустимо предположить, что изучаемое свойство обусловлено генетически.…”

“…Это подтверждают данные по окислению экзогенных доноров NO, введенных в яйцо. Они полностью окислялись в эмбрионах бройлеров и практически не окислялись в эмбрионах у яичных пород (18,20).…”

“…Как было показано ранее, окисление NO до нитрата происходит в тканях зародыша, причем в основном в мышечной ткани. В печени и кишечнике окисление практически отсутствует (18,20). Следовательно, есть основание предполагать, что это окисление как-то связано с развитием мышечной ткани.…”