The Economics of Converting Conventionally Managed Vineyards to Organic Management Practices

White, Gerald B.

doi:10.17660/actahortic.1996.429.47

Cited by 4 publications

(3 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…While there are plenty of studies comparing the economic performances of organic and conventional farming systems in the world and Turkey (Dabbert and Oberhofer, 1990;White, 1995;Akgüngör, 1996;Klonsky and Tourte, 1997;Kenanoglu, 2003), it is possible to say that a very complex situation resulted from the fact that the activity results of both production systems were compared in terms of economics.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Cost efficiency on organic farming: a comparison between organic and conventional raisin-producing households in Turkey

Bayramoğlu

Gündoğmuş

2008

Span. j. agric. res.

View full text Add to dashboard Cite

The paper uses data envelopment analysis to compute overall technical and input-specific technical efficiency measures of conventional and organic raisin-producing households in Turkey. The questionnaires were applied to fourty-four organic and thirty-eight conventional producers determined by stratified random sampling. For each household group the average cost efficiency and technical efficiency coefficients are determined to be 0.712 and 0.862 for organic households, while 0.844 and 0.903 for the conventional group. According to the coefficients calculated for individual and different returns to scale, it can be stated that conventional households are on average more efficient relative to their own technology.

show abstract

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Cost efficiency on organic farming: a comparison between organic and conventional raisin-producing households in Turkey

Bayramoğlu

Gündoğmuş

2008

Span. j. agric. res.

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…However, weed management is the most expensive and technically challenging practice for organic grape production (Dufour, 2006;Guthman, 2000), and many organic farmers rely on mechanical and hand cultivation for weed control. Although these methods are highly effective, they are also laborintensive, more expensive, and their sustainability is questionable from a labor and environmental perspective (Guthman, 2000;White, 1996). Alternative practices that promote sustainability include the use of cover crops, mulches, reduced or no-tillage, and organic herbicides (Altieri, 1995).…”

mentioning

confidence: 99%

Weed Control in a Newly Established Organic Vineyard

Olmstead

Miller

Bolton

et al. 2012

hortte

View full text Add to dashboard Cite

Consumer demand for organic and sustainably produced products has increased the interest in organic wine grape (Vitis vinifera) production. However, organic production can be challenging, and weed management is a critical issue during the establishment of an organic vineyard. In 2009, the effectiveness of five cover crop treatments and cultivation regimes was evaluated for two years for weed control in a newly established organic vineyard of ‘Pinot noir précoce’ and ‘Madeleine angevine’ grape cultivars in northwestern Washington State. Alleyway management treatments were cultivation in alleyways with hand weeding in the vine row (control), grass cover crop which included perennial ryegrass (Lolium perenne ssp. perenne) and red fescue (Festuca rubra ssp. arenaria) seeded in the alleyway and in-row tillage with a specialty offset-type cultivator, winter wheat (Triticum aestivum) cover crop with in-row string-trimming, austrian winter pea (Pisum sativum ssp. sativum var. arvense) cover crop with in-row string-trimming, and winter wheat–austrian winter pea cover crop mix with in-row string-trimming. In 2009, weed dry biomass was lowest in the alleyway of the control (0.8 g·m−2) and offset cultivator treatments (6.3 g·m−2) on 3 Aug. and tended to be lowest in the alleyway of the control (4.8 g·m−2) and offset cultivator treatments (16.0 g·m−2) on 27 Sept. In the second year of establishment (2010), winter wheat and austrian winter pea were eliminated from the plots by mid-July, and white clover (Trifolium repens) and perennial ryegrass were the dominant weed species and accounted for a majority of the total weeds. On average over the two-year period, the control treatment required the most time for alleyway management (92 h·ha−1) followed by the offset cultivator treatment (64 h·ha−1), while the winter wheat, austrian winter pea, and winter wheat–austrian winter pea mixture required 32 to 42 h·ha−1. ‘Madeline angevine’ produced more shoot growth than ‘Pinot noir précoce’ in Sept. 2010 (42.3 and 25.9 cm respectively), and shoot growth of both cultivars in the control treatment was significantly longer (125.0 cm) than under any other treatment (55.4 to 93.0 cm), illustrating the importance of weed control during vineyard establishment. In this study, the most effective weed management regime, although also the most time consuming, included a vegetative-free zone around the vines (e.g., in-row) maintained by hand weeding and a cultivated alleyway.

show abstract

“…Ο White (1995), από τη σύγκριση 15 συμβατικών και βιολογικών εκμεταλλεύσεων παραγωγής σταφυλιών, συμπέρανε ότι η απόδοση της βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας ήταν από 5 -35% μικρότερη από τη συμβατική, ανάλογα βέβαια και με την ποικιλία.…”

Section: βιβλιογραφική ανασκόπησηunclassified

Προσδιοριστικοί Παράγοντες Για Την Υιοθέτηση Του Βιολογικού Τρόπου Καλλιέργειας Της Αμπέλου Στην Κεντρική Μακεδονία

Οξούζη¹

View full text Add to dashboard Cite

Αντικειμενικός σκοπός της έρευνας ήταν η ανάλυση των παραγόντων που επηρεάζουν την απόφαση για υιοθέτηση και για συνέχιση του βιολογικού τρόπου καλλιέργειας της αμπέλου. Επιπλέον σκοποί της έρευνας ήταν η δημιουργία του προφίλ των βιολογικών, πρώην βιολογικών και συμβατικών καλλιεργητών αμπέλου και η σύγκριση της οικονομικότητας μεταξύ των αμπελουργικών εκμεταλλεύσεων. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε στην Κ. Μακεδονία κατά το χρονικό διάστημα 2003-2004 με τη βοήθεια ερωτηματολογίων τα οποία συμπληρώθηκαν με προσωπικές συνεντεύξεις. Για τον προσδιορισμό που επηρεάζουν την πιθανότητα για υιοθέτηση της βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας εφαρμόστηκαν δύο διαφορετικά στη μεθοδολογία υποδείγματα, το υπόδειγμα logit (1) και το υπόδειγμα αναλογικού κινδύνου Cox. Ενώ ένα δεύτερο υπόδειγμα logit (2) εφαρμόστηκε για τον εντοπισμό των παραγόντων που επηρεάζουν την πιθανότητα για συνέχιση - παραμονή στο εναλλακτικό αυτό σύστημα παραγωγής. Επιπλέον εφαρμόστηκαν μέτρα περιγραφικής στατιστικής και πραγματοποιήθηκε τεχνικοοικονομική και συγκριτική τεχνικοοικονομική ανάλυση μεταξύ των αμπελουργικών εκμεταλλεύσεων. Με τη βοήθεια της περιγραφικής στατιστικής διαμορφώθηκε το προφίλ των βιολογικών, πρώην βιολογικών και συμβατικών καλλιεργητών αμπέλου, βάση των ατομικών χαρακτηριστικών τους αλλά και των διαρθρωτικών χαρακτηριστικών των εκμεταλλεύσεων τους. Από την τεχνικοοικονομική και συγκριτική τεχνικοοικονομική ανάλυση προσδιορίστηκαν τα επίπεδα της ακαθάριστης προσόδου, των δαπανών παραγωγής και των οικονομικών αποτελεσμάτων των εκμεταλλεύσεων υπό βιολογική, πρώην βιολογική και συμβατική διαχείριση και εξήχθησαν συμπεράσματα για την οικονομικότητα της βιολογικής διαχείρισης της αμπέλου σε σύγκριση με τη συμβατική. Από την εκτίμηση των οικονομετρικών υποδειγμάτων logit (1), logit (2) και Cox διαπιστώθηκε ο τρόπος με τον οποίο παράγοντες όπως τα ατομικά χαρακτηριστικά του παραγωγού, τα διαρθρωτικά χαρακτηριστικά της εκμετάλλευσης, τα κίνητρα υιοθέτησης, η πληροφόρηση, επηρεάζουν την πιθανότητα για υιοθέτηση αλλά και συνέχιση της βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας. Προσδιορίστηκε επίσης η ένταση και η χρονική εξέλιξη της επίδρασης των προαναφερθέντων παραγόντων στην απόφαση για υιοθέτηση και για συνέχιση της βιολογικής καλλιέργειας της αμπέλου. Με βάση τα ανωτέρω αποτελέσματα προτάθηκαν μέτρα για την περαιτέρω ανάπτυξη και διάδοση της βιολογικής γεωργίας.

show abstract

The Economics of Converting Conventionally Managed Vineyards to Organic Management Practices

Cited by 4 publications

References 0 publications

Cost efficiency on organic farming: a comparison between organic and conventional raisin-producing households in Turkey

Cost efficiency on organic farming: a comparison between organic and conventional raisin-producing households in Turkey

Weed Control in a Newly Established Organic Vineyard

Προσδιοριστικοί Παράγοντες Για Την Υιοθέτηση Του Βιολογικού Τρόπου Καλλιέργειας Της Αμπέλου Στην Κεντρική Μακεδονία

Contact Info

Product

Resources

About