The commensal microflora of human milk: new perspectives for food bacteriotherapy and probiotics

Martı́n, Rocı́o; Langa, Susana; Reviriego, C.; Jiménez, Esther; Marín, María; Olivares, Mónica; Bozá, J.; Jiménez, Jesús; Fernández, Leónides; Xaus, Jordi; Rodríguez, Juan Miguel Díaz

doi:10.1016/j.tifs.2003.09.010

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“…The composition of the gut microflora is thoroughly influenced by the diet of the infant. Thus, the presence of a few predominant Gram-positive species in breast milk may be a reason explaining why microbiota of breast-fed infants is composed of a narrow spectrum of species, and a more diverse microbiota develops after weaning [21].…”

Section: Human Milk and Probioticsmentioning

confidence: 99%

“…However, it is clear that the prevention of infant from infectious diseases owing to the natural flora of human m ilk [21]. Although there is limited knowledge about the commensal or probiotic bacteria that breast milk contain, bacteria commonly isolated from this biological fluid include staphylococci, streptococci, micrococci, lactobacilli and enterococci [20][21][22]. Bacteria from these genera can be easily isolated from fresh milk of healthy women.…”

Section: Human Milk and Probioticsmentioning

confidence: 99%

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Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria from Human Milk

Amenu¹

2015

J Med Microb Diagn

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Probiotics are preparation of live microorganisms that have beneficial effects on the health of their host. Although probiotic strains can be isolated from many sources, for human applications, the main criteria are that it must be from human origin. Milk is an important nutrient source for neonates. Previous studies have shown that human breast milk has beneficial effects on the health of neonates. One reason for these beneficial effects might be explained by the micro flora of human breast milk including beneficial lactic acid-producing bacteria. The main aim of this paper is to review best practices in isolation and characterization of lactic acid bacteria from human milk by biochemical and molecular methods and also determine the probiotic properties of lactic acid-producing bacteria. Most lactic acidproducing bacteria have effective antimicrobial activity against food-borne pathogens like Salmonella, thyphimurium CCM 5445, Escherichia coli O157:H7 NCTC 129000 and Escherichia coli NRRL B-3008. Data show that these isolates possess probiotic properties, as demonstrated by using amplification and restriction fragment length polymorphism (RFLP) of 16S ribosomal DNA (rDNA) and 16S sequencing. Therefore, it is observed that, human milk is a source of potential probiotic strains.

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Section: Human Milk and Probioticsmentioning

confidence: 99%

Section: Human Milk and Probioticsmentioning

confidence: 99%

Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria from Human Milk

Amenu¹

2015

J Med Microb Diagn

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“…Estas bacterias tienen acción protectora contra otros microorganismos potencialmente dañinos para el prematuro. 3 La importancia de la alimentación del prematuro con leche materna ha obligado a su manipulación. La leche extraída debe administrarse mediante sonda orogástrica porque el mecanismo de succión-deglución de los prematuros suele ser inadecuado.…”

Section: Introductionunclassified

Comparación del riesgo de contaminación de la leche materna extraída en una unidad de cuidados intensivos neonatales y en el hogar

Serra¹

2013

Arch Argent Pediat

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Comparación del riesgo de contaminación de la leche materna extraída en una unidad de cuidados intensivos neonatales y en el hogarRisk of microbiological contamination between samples of human milk obtained at home and obtained at hospital RESUMEN Introducción. La leche materna es el mejor alimento para los prematuros. Debido a su inadecuado mecanismo de succión-deglución, la administración de leche materna extraída debe realizarse mediante una sonda orogástrica. Se dispone de escasa información sobre las condiciones microbiológicas de seguridad para la leche materna extraída. El objetivo del presente trabajo fue evaluar si había diferencia en la contaminación de la leche extraída en la institución y en el domicilio. Métodos. Estudio transversal que analizó pares de muestras de leche (una extraída en el hogar y otra en la institución, el mismo día) de madres de neonatos internados, de edad gestacional ≤ 35 semanas. Se consideraron contaminadas las muestras de leche que tenían más de 10 5 UFC/ml de aerobios mesófilos, o presencia de Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Streptococcus faecalis, enterobacterias, Pseudomonas, Salmonella, hongos y levaduras. Resultados. Se analizaron 280 muestras de leche (140 pares) de 53 madres; 139 muestras (49,6%; IC 95%: 43,6 a 55,6) presentaron contaminación, que fue significativamente más frecuente en las muestras obtenidas en el domicilio que en las obtenidas en la institución (59,6% contra 39,6%; p= 0,0008; OR 2,25; IC 95% 1,36 a 3,7). Conclusión. La mitad de las muestras de leche materna presentaron contaminación, la cual fue más frecuente en las obtenidas en el domicilio. Palabras clave: leche materna, nutrición, recién nacido, prematuro.

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“…Многочисленные исследова-ния подтверждают бесспорное биологическое преи-мущество и принципиальную незаменимость грудного вскармливания для полноценного развития ребенка [2][3][4][5]. К наиболее значимым в функциональном отноше-нии компонентам грудного молока, определяющим его уникальные и невоспроизводимые свойства, относят-ся олигосахариды, пробиотические штаммы бактерий, цитокины и факторы роста, полиненасыщенные жирные кислоты, глобулярный мембранный комплекс, биологи-чески активные белки.…”

unclassified

“…Описано более 100 их разновидностей, составляющих «минорные» компоненты белковой фракции женского молока и принимающих активное участие в процессах роста и развития детского организма [3]. На протяжении всего периода лактации в физиологически значимых концентрациях в грудном молоке определяется трансформирующий фактор роста бэтта (TGF-␤1), который является иммунорегуляторным цитокином, стимулирующим продукцию плазматическими клетками секреторного IgA, участвующего в модуляции иммунного и противовоспалительного ответов, в акти-вации и пролиферации Т клеток, регуляции В клеток, NK, макрофагов и дендритных клеток [4].…”

unclassified