The Chemosensory Pleasure Scale: A New Assessment for Measuring Hedonic Smell and Taste Capacities

Abstract

<jats:title>Abstract</jats:title> <jats:p>Anhedonia, or the inability to experience pleasure, is a key clinical feature of many mental disorders such as depression and schizophrenia. Although various valid measurements of anhedonia and pleasure experience exist, no scales exist that quantify smell and taste pleasure experiences. The Chemosensory Pleasure Scale (CPS) was therefore designed to assess the hedonic capacity for smell and taste pleasure. We examined the reliability and validity of the CPS in our study. First, we conducted exploratory factor analysis (EFA) and confirmatory factor analysis (CFA) to identify and examine the structure of the CPS. Second, the CPS’s validity and test-retest stability were investigated. The CPS was correlated with other measurements of anhedonia and pleasure experience. Furthermore, the empirical validity of CPS was also examined in our study. The results indicated that the CPS is a reliable and valid measure for assessing an individual’s hedonic capacity for smell and taste pleasure in nonclinical samples. Further application of the CPS for various populations is also discussed herein, especially for patients with mental disorders such as depression, schizophrenia, and autism.</jats:p>

Applying Effective Sensory Marketing to Sustainable Coffee Shop Business Management

“…Coffee shops' five sensory marketing factors were measured based on the measurement index of Kotler (1973) and Zhao et al (2019). The index contained three items each related to sight, smell, sound, taste, and touch [71,72].…”

“…Coffee shops' five sensory marketing factors were measured based on the measurement index of Kotler (1973) and Zhao et al (2019). The index contained three items each related to sight, smell, sound, taste, and touch [71,72]. Customers' PAD emotions were measured by adapting the measurement index of Mehrabian and Russell (1974) and Babin and Darden (1995).…”

Нарушения Обоняния У Больных С Параноидной Формой Шизофрении

“…Сибирский вестник психиатрии и наркологии. 2020; 2 (107): 5-13. https://doi.org/10.26617/1810-3111-2020-2(107)- [5][6][7][8][9][10][11][12][13] Нарушения обоняния у больных с параноидной формой шизофрении ¹Бигдай Е.В., ²Тумова М.А., ¹Безгачева Е.А., ²Янушко М.Г., ²Муслимова Л.М., ²Иванов М.В.…”

“…Таким образом, обонятельные аномалии и характерные симптомы шизофрении могут иметь общие нейробиологические механизмы. Общим элементом патологии шизофрении является дефицит обонятельной функции, однако активные исследования обоняния сфокусированы, главным образом, на изменениях способности идентифицировать запахи [10,11]. При этом меньшее внимание исследователи уделяют порогам обнаружения и дискриминации запахов или обонятельной памяти.…”

Нарушения Обработки Информации У Больных Шизофренией: Обзор Литературы

“…Потеря способности получать удовольствия от вкуса пищи, приятных запахов является симптомом многих психоневрологических заболеваний, таких как депрессия, шизофрения, болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера и т.д. [33]. У пациентов с шизофренией нарушена не только способность к получению удовольствия от запахов и вкусовых веществ, но и их идентификация [34], увеличение ангедонии тесно связано с усилением негативных симптомов [35].…”