Terminação de machos e fêmeas de corte suplementados em campo nativo e pastagem cultivada para abate aos 18 meses de idade

Abstract

RESUMOO abate precoce de bovinos de corte visa elevar a produtividade do rebanho, encurtando o ciclo de produção, permitindo um giro rápido do capital investido. A suplementação alimentar de novilhos em pastejo acelera o crescimento dos animais permitindo a redução da idade de abate dos mesmos. O trabalho objetivou analisar o desempenho bio-econômico de bovinos de corte submetidos à suplementação alimentar para abate aos 18 meses de idade. Foram utilizados 47 novilhos (as) de corte, sendo 21 machos (grupo 18M) e 26 fêmeas (grupo 18F) com peso médio inicial de 282,62 e 278,19 kg (p>0,05), respectivamente. Entre 27/5 e 21/7/2005 os dois grupos foram submetidos à suplementação em campo nativo, com concentrado na base de 0,6% do peso vivo (1º Período). Em 22/7, os animais foram transferidos para pastagem de azevém recebendo concentrado na base de 0,8% do peso vivo até o abate do último lote, em 26/10 (2º Período). A análise estatística consistiu da utilização do teste t de Student para a comparação entre os dois grupos. Machos, em relação a fêmeas, obtiveram maior (p<0,01) ganho de peso médio diário no 1º Período (0,550 vs 0,320 kg/dia), peso médio ao final do 1º Período (312,86 vs 295,77 kg), ganho de peso médio diário no 2º Período (1,302 vs 1,022 kg/dia), ganho de peso médio diário no período total (0,979 vs 0,724 kg/dia), peso médio ao abate (411,48 vs 371,9 kg) e porcentagem de ganho de peso (45,94 vs 34,01%). Machos também obtiveram maior (p<0,01) margem bruta/animal (R$ 118,95 vs R$ 39,82), lucratividade no período (20,63 vs 7,52%) e lucratividade/mês (4,79 vs 1,88%). O ganho de peso médio diário no 2º Período foi maior (p<0,01) em relação ao ganho de peso médio diário no 1º Período para os dois grupos. A maior eficiência biológica dos machos permitiu um maior retorno econômico em relação às fêmeas. O processo terminação através de suplementação alimentar em pastejo mostrou-se viável economicamente.Descritores: novilhos (as) de corte, suplementação, terminação intensiva, desempenho biológico, análise econômica. ABSTRACTThe slaughtered of early beef cattle focus on to increase the profit from the herd, which makes the cycle of production shorter, allowing a faster refund of the invested money. The feeding using supplement on pasture gives the opportunity to steers to accelerate their growth in order to slaughter them earlier. The aim of this study was to analyse the bioeconomic performance of beef cattle submitted of supplementary feeding, slaughtered at 18 months old. Fourty-seven beef steers/heifers were separated in two groups according to the sex: 21 steers (18M group) and 26 heifers (18F group) with 282.62 and 278.19 kg (p>0.05) at the beginning of the experiment respectively. Between 05-27-2005 and 07-21-2005 the steers/heifers were submitted to the supplementary feeding on native pasture, receiving a concentrate with an amount of 0.6% of your live weight (1 st Period). In 07-22-2005 the steers/heifers were transferred to the Lolium multiflorum pasture, receiving 0.8% of your live weight in concentrate un...