El desarrollo de técnicas, metodologías y sistemas que proporcionen un mejoramiento de las cualidades integrales del individuo mediante el proceso de aprendizaje ha sido un tema que no pierde vigencia en el área de la educación en todo el mundo. En este sentido, la importancia de las teorías de aprendizaje o educacionales representan las bases de estas técnicas, métodos o sistemas fundamentales para el mejoramiento de la educación. En la actualidad, se ha convertido en un tema de investigación de mucho interés el desarrollado una gran variedad de teorías para el entendimiento del aprendizaje, así como de los factores de percepción positiva y negativa que infieren directa e indirectamente en el proceso de retención de conocimientos. En consecuencia, el presente estudio tiene como propósito fundamental plasmar las principales generalidades acerca de las teorías pedagógicas y de la instrucción. El tipo de investigación llevado a cabo fue de tipo documental bibliográfica bajo una modalidad de revisión. De los resultados se desprende que la teoría de la instrucción se preocupa por los procesos de compresión, transformación, almacenamiento y uso de la información envueltos en la cognición, mientras que las teorías pedagógicas hacen referencia a un conjunto de conceptos, definiciones, preposiciones, enunciados, principios que interrelacionados permiten explicar y comprender lo pedagógico. Ambas con un respaldo científico amplio. Estas teorías, aplicadas de acuerdo a las necesidades de cada institución, cada población y cada estudiante, en particular, pueden ser capaces de elevar la calidad de la formación integral. Asimismo, brindan una base valiosa para comprender la forma en que aprenden las personas y para desarrollar planes, estrategias o métodos que permitan obtener los mejores resultados en la educación. La incorporación de estas teorías en el diseño educativo permitirá a los educadores crear experiencias de aprendizaje más efectivas.