Telessaúde : uma ferramenta de atendimento nutricional hospitalar

Abstract

Dedicatória À minha família, principalmente aos meus pais, Motonori Shima e Setsuko Shima, que sempre incentivaram os estudos, a formação pessoal e profissional. vi Agradecimentos Ao meu orientador, Prof. Dr. Oscar Fernando Pavão dos Santos, profissional de referência, pelo incentivo e sempre mostrar o caminho do conhecimento e busca contínua pelo aprimoramento. Agradeço a oportunidade de aprendizado, o acolhimento e confiança que depositou em mim desde o início. Ao meu coorientador, Dr. Milton Steinman, referência da telemedicina do Hospital Israelita Albert Einstein, pelo apoio técnico e orientação sobre o tema, auxiliando na busca do conhecimento. À minha coorientadora, Dra. Andrea Pereira, pelo incentivo e sempre estar disponível para auxiliar no estudo e aprimoramento do conhecimento. À minha coordenadora do Serviço de Nutrição Clínica, Silvia Maria Fraga Piovacari, pela oportunidade de realizar a pós-graduação, pela confiança e incentivo pelo estudo em todos os momentos. Agradeço o incentivo incondicional e auxilio em todos os momentos. Às nutricionistas do Serviço de Nutrição Clínica, que participaram da coleta dos dados, pelo incentivo e companhia em todos os momentos.