Technological Properties of Milk When Included in the Diet of Cows Probiotic «biodarin»

Abstract

Половые различия в мозге и его структурные изменения связаны с работой половых гормонов. Половая дифференцировка представляет собой процессы определения пола и стадии развития мужского и женского фенотипов. Участки мозга, в которых представлены различия по фактору пола, -в основном гипоталамус и миндалевидный комплекс мозга, имеющие так называемые зоны полового диморфизма, реагирующие на изменения концентрации гормонов. Одной из таковых структур, относящейся к нейроэндокринной системе, можно по праву считать переднее кортикальное ядро, нейросекреторные клетки которого имеют рецепторы к половым стероидам.Sexual differences in brain and its structural changes are connected with sexual hormones activity. Sexual differentiation represents both the processes of sex determination and the stages of male and female phenotypes development. The brain areas with different sex factors are mainly presented by hypothalamus and amygdala which have the so-called sexual dimorphism zones responding to changes in hormones concentration. The anterior cortical nucleus whose neurosecretory cells have receptors to sexual steroids can be rightly considered to be one of such structures related to neuroendocrine system. © Гарипова И.Р., Хисматуллина З.Р. УДК 636.2.087.7:637.12.04/07 Н.Г. Гатауллин, Р.С. Юсупов, Е.С. Семьянова ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В РАЦИОН КОРОВ ПРОБИОТИКА «БИОДАРИН» Ключевые слова: кормовая добавка; биодарин; корова; молоко; белок; жир; масло; творог.