Sustitución gradual de la alfalfa ("Medicago sativa L.") por el germinado de cebada ("Hordeum vulgare") en raciones de cuyes ("Cavia porcellus L.") en la etapa de crecimiento

Cayllahua, C Freddy; Condori, U D Daisy; Cordero, Gustavo; Veliz, Loor; Contreras, Lena Prieto

doi:10.5209/rev_rccv.2015.v9.n2.49601

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“…H. vulgare es un alimento de alto rendimiento, con gran valor nutritivo que se puede producir durante todo el año (Cayllahua et al, 2015). Además, las enzimas se movilizan e invaden el interior de las semillas en el proceso de germinación, por lo que ocurre una disolución de paredes celulares por la acción de estas, liberándose granos de almidón que son transformados en azúcares (Fazaeli et al, 2012).…”

Section: Introductionunclassified

Soluciones nutritivas para el germinado hidropónico de Hordeum vulgare

Ordoñez¹,

Idrogo²,

Corrales³

2018

Rev. investig. vet. Perú

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RESUMENEl objetivo del estudio fue determinar el efecto de diferentes dosis de soluciones nutritivas A y B en el agua de riego de germinado hidropónico (GH) de cebada (Hordeum vulgare) sobre el valor nutricional y rendimiento del germinado. Se trabajó con seis tratamientos: Control -T0: sin solución A y B; T1: 1.00 ml A y 0.50 ml B; T2: 0.50 ml A y 0.125 ml B; T3: 0.75 ml A y 0.25 ml B; T4: 1.25 ml A y 0.75 ml B; T5: 1.50 ml A y 1.00 ml B, todos con seis repeticiones. Los resultados del análisis químico proximal y rendimiento del germinado fueron sometidos a un diseño completamente al azar. Las dosis de soluciones nutritivas influyeron significativamente en la totalidad de las variables evaluadas, siendo T3 quien demostró mejores valores de las variables evaluadas a excepción del contenido de cenizas, en tanto que T0, T4 y T5 presentaron los menores valores. Por lo tanto, se concluye que la combinación de soluciones nutritivas en dosis de 0.75 ml A y 0.25 ml B es la más apropiada para obtener mejores resultados sobre el rendimiento y valor nutricional de GH de H. vulgare.Palabras clave: cebada; hidroponía; producción; rendimiento; soluciones ABSTRACTThe objective of the study was to determine the effect of different doses of nutritive solutions A and B in the water of barley hydroponic fodder (Hordeum vulgare) on the nutritional value and germination performance. Six treatments were used: Control -T0: without solution A and B; T1: 1.00 ml A and 0.50 ml B: T2: 0.50 ml A and 0.125 ml B; T3: 0.75 ml A and 0.25 ml B; T4: 1.25 ml A and 0.75 ml B; T5: 1.50 ml A and 1.00 ml B, all with six repetitions per treatment. The results of the proximal chemical analysis and germination

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Section: Introductionunclassified

Soluciones nutritivas para el germinado hidropónico de Hordeum vulgare

Ordoñez¹,

Idrogo²,

Corrales³

2018

Rev. investig. vet. Perú

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Forrajeras arbustivas tropicales en el engorde de cuyes (Cavia porcellus Linnaeus)

Laiño¹,

Navarrete²,

Guerra³

et al. 2017

Rev. Amaz. Cienc. Tecnol.

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La investigación se ejecutó en la Finca Experimental “La María”, propiedad de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ), localizada en el km 71/2 de la Vía Quevedo – Mocache, provincia de Los Ríos, cuya ubicación geográfica de 1º5’13” de latitud sur y 79º32’22” de longitud oeste y a una altura de 73 msnm. Se determinó el comportamiento productivo de cuyes (Cavia porcellus L.) bajo el efecto del consumo forrajeras arbustivas tropicales (Morera: Morus alba. Caraca: Erythrina poeppigiana. Botón de oro: Tithonia diversifolia) y la rentabilidad de los tratamientos. Se aplicó un diseño completamente al azar (DCA) con cinco repeticiones. Se utilizaron 40 cuyes machos de 25 días de edad con un peso promedio de 368.75±36.90 g. Para establecer las diferencias entre medias se aplicó la prueba de Tukey (P≤0.05). Se evaluó el consumo de forraje (CF), peso final (PF), ganancia de peso (GP), índice de conversión alimenticia (ICA), rendimiento a la canal (RC). La rentabilidad se la determinó a través de la relación beneficio costo. El mayor (P<0.05) consumo de forraje total lo registraron los tratamientos en base a pasto saboya y boton de oro (1086.80±18.08 y 1116.80±33.34 g, respectivamente). La mayor GP (464.90±34.24 y 438.80±32.20, lo que representa una ganancia de 8.30 y 7.84 g animal-1 dia-1), ICA (3.47±0.18 – 3.64±0.22); RC (70.90±0.75 – 68.13±0.74 %), la registraron los tratamientos en base a morera y caraca (P<0.05), de igual manera la rentabilidad más eficiente (67.18 – 67.23 %), lo que pone de manifiesto el efecto positivo de la inclusión de estas forrajeras en el engorde de cuyes.

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Sustitución gradual de la alfalfa ("Medicago sativa L.") por el germinado de cebada ("Hordeum vulgare") en raciones de cuyes ("Cavia porcellus L.") en la etapa de crecimiento

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