Sustentabilidade Através Do Aproveitamento De Resíduos: Um Estudo Dos Processos Implantados Por Um Supermercado De Médio Porte

Retail growth is a result of the diversification of departments with the intention to look to consumer's needs and level of demand. Pressed by consumers and by the law, the adoption of environmental preservation practices is becoming stronger among grocery retailers. The objective of this research was to analyse the practices of reverse logistics performed by a retailer and measure the amount of waste generated by each department. To reach the proposed goal, a field research study was conducted to directly observe a grocery retailer in the state of Sao Paulo, Brazil, for a period of 6 months and monitor the amounts of cardboard and plastic discarded by each department. Using the Wuppertal method, the first result observed was that the retailer stopped its monthly production of approximately 20 tonne of biotic and abiotic material, which influence global warming and degradation of the ozone layer. Another result observed with the implementation of reverse logistics, was that the general grocery department mostly used cardboard and plastic. This sector includes products such as food cupboard, drinks, household, health and beauty, and pet articles. The fresh fruit and vegetable department and the meat, chicken and frozen department were increasingly using less plastic and cardboard packaging, increasing the use of returnable and durable packaging and thus promoting sustainability.

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A Importância Da Reciclagem Dos Resíduos Sólidos Dentro Das Organizações

Braga

Pinheiro

2013

Revista Brasileira De Engenharia De Biossistemas

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RESUMO Para que se possa entender o objetivo de reciclagem, é preciso entender o significado de lixo, não no sentido de sujeira, e sim como algo útil, podendo ser alternativa de reutilização, gerando a sustentabilidade dentro de seu contexto geral de responsabilidade social (PORTILHO, 2010). Seja como alternativa para o desenvolvimento, essa preocupação das organizações tornou-se algo fundamental para sobrevivência no mercado, uma iniciativa extremamente importante, tornando-se espelho de uma sociedade cada vez mais exigente e preocupada com o mundo. É importante verificar, que através da prática de reciclagem dos resíduos sólidos, que é o foco primordial analisado, estão associados os benefícios gerados, como geração de renda, além da consciência ecológica, diminuindo o impacto no meio ambiente. Sendo assim, esse trabalho objetiva gerar uma visão geral da sustentabilidade com foco na reciclagem de resíduos sólidos, através de iniciativas de organizações cotadas na BMF&BOVESPA, verificando o que suas ações representam, com atitudes capazes de gerar grande impacto e benefícios em vários aspectos. Como resultado foi possível observar que o principal impacto está sendo gerado através da consciência ambiental do mundo inteiro, refletindo uma geração com atitudes movidas pela nova visão de preocupação com o futuro de outras gerações.

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Sustentabilidade Através Do Aproveitamento De Resíduos: Um Estudo Dos Processos Implantados Por Um Supermercado De Médio Porte

Cited by 4 publications

References 25 publications

Reverse Logistics for Return Management in Retail: A Systematic Literature Review from 2007 to 2016

Reverse Logistics for Return Management in Retail: A Systematic Literature Review from 2007 to 2016

The use of reverse logistics for waste management in a Brazilian grocery retailer

A Importância Da Reciclagem Dos Resíduos Sólidos Dentro Das Organizações

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