Sulfamidas. Cotrimoxazol. Quinolonas

Presencia de residuos antibióticos en carnes comercializadas en el área transfronteriza España‑Francia: un enfoque novedoso en los métodos de vigilancia

“…Los folatos son cruciales para la síntesis del ADN y el ARN en mamíferos y bacterias, pero mientras que los mamíferos pueden obtenerlo mediante su ingesta a través de la dieta, las bacterias tienen que sintetizarlo. El mecanismo de acción de las sulfamidas reside en la competición con el pABA por su unión a la enzima dihidropteorato sintasa y la consiguiente inhibición de la síntesis de folatos (Escribano Moriana et al, 2002).…”