Substituição do milho por casca de café ou de soja em dietas para vacas leiteiras: consumo, digestibilidade dos nutrientes, produção e composição do leite

Twelve Holstein cows were given diets containing soybean supplied in different ways in order to identify possible changes in lactation performance and evaluate the economic feasibility of the diets. The diets included: soybean meal only (SM-control); raw soybean (RaS); roasted soybean (RoS) and soybean meal plus 5% urea (SMU). The forage consisted of corn silage. We analyzed the dry matter intake, milk production and collected milk samples. To estimate digestibility, we collected six samples of feces over a period of six consecutive days. The intake of dry matter (DM), organic matter (OM), neutral detergent fiber (NDF) and non-fiber carbohydrates (NFC) did not differ among treatments. On the other hand, crude protein (CP) intake was influenced by the diets, and the highest mean values of ether extract (EE) were found with the RaS and RoS diets. The intake of total digestible nutrients (TDN) was lower in the RaS and RoS diets compared to the control diet. DM, OM, CP, EE, and NDF digestibility were not affected by the different diets, while NFCs were reduced in the RoS diet and TDN decreased with both the RaS and RoS diets. There were also no differences observed across diets for total milk production, production corrected to 3.5% fat, diet efficiency, or milk per kilogram of dry matter and/or crude protein. We conclude that raw and roasted soybeans as well as concentrate plus 5% urea in dry matter may be used instead of soybean meal as feed for high-producing cows, without affecting milk production and composition. We also observed that the SMU diet was the least costly. Key words: Milk constituents, processing methods, metabolizable protein, economic viability ResumoUtilizou-se 12 animais da raça Holandesa para avaliar o efeito de dietas contendo soja fornecida de diferentes formas e obter informações sobre possíveis alterações no desempenho lactacional como também verificar sua viabilidade econômica. As dietas constituíam-se de farelo de soja exclusivo (FS- controle); soja crua (SC); soja tostada (ST) e farelo de soja mais 5% de uréia (FSU). O volumoso foi à silagem de milho. Foram registrados consumo de matéria seca, produção de leite e colhidas amostras de leite. Para estimativa da digestibilidade foram coletadas seis amostras de fezes durante seis dias consecutivos. Os consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), fibra detergente neutra (FDN) e carboidratos não fibrosos (CNF) não diferiram. O consumo de proteína bruta (PB) foi influenciado pelas dietas e as maiores médias de extrato etéreo (EE) foram com a SC e ST. O consumo dos nutrientes digestíveis totais (NDT) foi menor com a inclusão da SC e ST em relação à dieta controle. A digestibilidade da MS, MO, PB, EE, FDN não foram afetados e o CNF foi reduzido com ST e do NDT diminuiu com SC e ST. A produção total de leite e corrigida para 3,5% de gordura, sua eficiência e leite por quilograma de matéria seca e/ou proteína bruta não diferiram. Os grãos de soja crus e tostados como também concentrado adicionado de 5% de ureia na matéria seca pod...

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“…Thus, in this study, the roasted soybean would garante a higher amount of metabolizable protein if provided with alfalfa (OLIVEIRA et al, 2007b).…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 86%

Consumption, nutrient digestibility and lactation performance of dairy cows fed soybeans in different forms

et al. 2015

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“…Resultado semelhante tem sido observado em vacas leiteiras quando alimentadas com dietas à base de canade-açúcar e maiores níveis de concentrado (Costa et al, 2005;Oliveira et al, 2007). Quando comparadas as dietas à base de cana-de-açúcar, não se observou diferença no ganho médio diário (kg/dia), entretanto, biologicamente não se pode desconsiderar o maior ganho de peso obtido com o maior nível concentrado (2,7 kg/animal/dia).…”

Section: Resultsunclassified

“…Nos animais alimentados com as dietas à base de cana-de-açúcar, os resultados observados foram superiores aos encontrados Costa et al (2005) e Oliveira et al (2007) utilizando dietas à base de cana-de-açúcar para vacas de leite.…”

Section: Resultsunclassified

“…Resultados favoráveis à utilização da cana-de-açúcar foram encontrados nos trabalhos de Magalhães et al (2006), Mendonça et al (2004), Corrêa et al (2003), Sousa et al (2009), Costa et al (2005 e Oliveira et al (2007) com vacas leiteiras e Andrade & Pereira (1999) e Gallo et al (2000) com novilhas leiteiras, caracterizando o enorme potencial do uso de cana-de-açúcar em dietas balanceadas para ruminantes.…”

Section: Introductionunclassified

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Desempenho e parâmetros nutricionais de fêmeas leiteiras em crescimento alimentadas com silagem de milho ou cana-de-açúcar com concentrado

Rangel¹,

Campos²,

Oliveira³

et al. 2010

R. Bras. Zootec.

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Avaliou-se a resposta de novilhas leiteiras alimentadas com dieta à base de silagem de milho e com 1,3 kg/dia de concentrado em comparação a três dietas à base de cana-de-açúcar corrigida com 1% de ureia + sulfato de amônio (9:1) (ureia), com 1,3; 2,0 e 2,7 kg/dia de concentrado. Foram utilizadas 20 novilhas (12 da raça Holandesa e oito da raça Pardo-Suíça) em delineamento de blocos casualizados, com cinco blocos formados de acordo com o peso inicial e a raça dos animais. Os consumos de matéria seca, matéria orgânica e fibra detergente neutro não diferiram entre a dieta à base de silagem de milho e aquelas à base de cana-de-açúcar. Maior consumo de extrato etéreo foi observado quando fornecida a dieta à base de silagem de milho em comparação àquelas à base de cana-de-açúcar. Os consumos de carboidratos totais e carboidratos não-fibrosos diferiram entre a dieta com silagem de milho e as dietas à base de cana-de-açúcar (1,3 e 2,0 kg de concentrado). O consumo de nutrientes digestíveis totais observado com o fornecimento da dieta à base de silagem de milho foi menor que o obtido com a cana-de-açúcar (2,0 kg de concentrado). As dietas tiveram efeito significativo nos coeficientes de digestibilidade de proteína bruta, extrato etéreo, carboidratos totais e fibra em detergente neutro. Não houve diferença significativa no ganho de peso total nem no ganho médio diário entre a dieta à base de silagem de milho e aquela à base de cana-de-açúcar com 2,7 kg de concentrado em relação às dietas com cana-de-açúcar. O pH ruminal não diferiu nos tempos de coleta entre as dietas experimentais. A concentração de nitrogênio amoniacal mais baixa foi observada 3 horas após a alimentação nos animais alimentados com dieta à base de silagem de milho. A cana-de-açúcar corrigida e com maior participação de concentrado (relação volumoso:concentrado ± 45:55, na base seca da dieta) pode ser utilizada em substituição à silagem de milho em sistemas de produção de leite com idade ao parto próxima dos 24 meses.

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“…Vet. Zootec., v.64, n.6, p.1629-1638, 2012 utilização na alimentação de bovinos de leite (Oliveira et al, 2007a).…”

unclassified

Comportamento ingestivo de vacas em lactação alimentadas com cana-de-açúcar ou feno da parte aérea da mandioca

Neto¹,

Veloso

Silva

et al. 2012

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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Substituição do milho por casca de café ou de soja em dietas para vacas leiteiras: consumo, digestibilidade dos nutrientes, produção e composição do leite

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