Substituição do fubá de milho (Zea Mays, L.) por farinha de pupunha (Bactris Gasipaes, H. B. K.) em rações para Alevinos de Tambaqui (Colossoma Macropomum, Cuvier 1818)1

Mori-Pinedo, Luis; Filho, Manoel da Silva; Oliveira-Pereira, Maria Inês de

doi:10.1590/1809-43921999293453

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“…Essa importância fica evidente na região amazônica, onde existe a necessidade de importação de ingredientes de outras regiões para elaboração de rações, elevando o custo final do produto. Sendo assim, a inclusão de produtos regionais em dietas para peixes tem sido amplamente investigada na região amazônica (Ximenes-Carneiro 1991;Roubach e SaintPaul 1994;Mori-Pinedo et al 1999), demonstrando que a identificação de fontes alternativas de alimento é indispensável para o desenvolvimento da piscicultura na região amazônica.…”

Section: Introductionunclassified

Desempenho produtivo de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) alimentados com rações contendo farinha de crueira de mandioca (Manihot esculenta, Crantz) em substituição ao milho (Zea mays)

Pereira¹,

Pereira²,

Filho³

et al. 2013

Acta Amaz.

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O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho produtivo de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum), alimentados com níveis crescentes de farinha de crueira de mandioca, Manihot esculenta (0%, 20%, 40%, 60%, 80%, 100%), como substituto do milho (Zea mays). Os peixes (peso médio inicial de 6,6 ± 0,1 g) foram distribuídos aleatoriamente em 24 grupos (20 peixes/grupo) e alimentados com as dietas experimentais em quatro repetições para avaliação da performance de crescimento, eficiência alimentar, composição corporal e os custos de produção. As performances de crescimento não foram afetados pelos tratamentos. O teor de lipídio no músculo foi diferentemente significativo em peixes alimentados com 40% e 100% em relação aos outros tratamentos. O custo de produção de milho diminuiu linearmente com a substituição. O valor da dieta diminuiu de R $ 1,43 kg-1 a R $ 1,21 kg-1 e o peixe de R $ 1,54 kg-1 a R $ 1,30 peixe kg-1. Concluiu-se que o milho pode ser totalmente substituído por farinha de crueira de mandioca na dieta de juvenil de tambaqui, sem prejudicar o seu desempenho.

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Section: Introductionunclassified

Desempenho produtivo de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) alimentados com rações contendo farinha de crueira de mandioca (Manihot esculenta, Crantz) em substituição ao milho (Zea mays)

Pereira¹,

Pereira²,

Filho³

et al. 2013

Acta Amaz.

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“…Essas características foram favoráveis para que os peixes realizassem todas as suas atividades metabólicas, não interferindo, portanto, nos resultados obtidos, conforme descrevem Kinkelin et al (1991), Mori-Pinedo (1993), Proença (1994) e Kubitza (1998).…”

Section: Resultados E Discussõesunclassified

Avaliação de níveis protéicos para a nutrição de juvenis de matrinxã (Brycon cephalus)

Izel

Pereira-Filho²,

Melo

et al. 2004

Acta Amaz.

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RESUMOO matrinxã (Brycon cephalus -Gunther, 1869), é uma espécie de peixe nativa da bacia Amazônica que tem despertado grande interesse entre pesquisadores e piscicultores de todo o Brasil. A crescente demanda pelo cultivo desta espécie em ambiente controlado se deve, principalmente, à sua pronta adaptação ao cativeiro e à aceitação de alimentos artificiais, tanto de origem vegetal quanto animal, ao lado do seu elevado valor comercial. Contudo, para ser um empreendimento comercial bem sucedido, o alimento a ser fornecido a esta espécie deve atender a suas necessidades em proteína e permitir elevados ganhos de peso em períodos curtos. O experimento foi conduzido na estação de aqüicultura da Embrapa Amazônia Ocidental. Foram testados cinco níveis de proteína bruta (16, 19, 22, 25 e 28%) em dietas isocalóricas (EB = 390 kcal/100g) em um delineamento experimental inteiramente casualizado com três repetições para cada tratamento. Os resultados obtidos após 210 dias de estudo mostraram que a dieta contendo 28 % de proteína bruta promoveu o maior ganho de peso, melhor conversão alimentar e mais alto crescimento corporal entre os níveis testados, indicando que este nível protéico atendeu satisfatoriamente às necessidades de proteína para esta espécie, nas condições deste experimento. (16, 19, 22, 25 and 28 %) PALAVRAS-CHAVE Brycon cephalus, conteúdo protéico, nutrição de peixes Evaluation of dietary protein contents for juvenile matrinxã (Brycon cephalus). ABSTRACT KEY WORDSBrycon cephalus, protein contents, fish nutrition.

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“…La adición de harina de trigo regional no tuvo un efecto negativo en el crecimiento y la composición corporal de los peces, lo cual refuerza la potencialidad que tiene este vegetal en ser utilizado en la alimentación de la gamitana. El incremento de grasa corporal reportado en el presente estudio fue también registrado por otros autores como Mori-Pinedo et al (1999) y Soberón et al (2007). Estas variaciones pueden atribuirse a los altos niveles de carbohidratos presentes en las dietas que luego de satisfacer las necesidades energéticas para el crecimiento y el metabolismo basal de los peces, fueron transformados en lípidos de reserva.…”

Section: Discussionunclassified

EVALUACIÓN DEL TRIGO REGIONAL Coix lacryma-jobi (POACEAE) COMO INSUMO ALIMENTICIO PARA GAMITANA Colossoma macropomum

et al. 2009

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El presente estudio fue realizado en el Centro de Investigaciones de Quistococha (CIQ) con el objetivo de evaluar el crecimiento de juveniles de gamitana (Colossoma macropomum) alimentados con tres dietas peletizadas isoproteicas (22% PB) e isocalóricas (2500 Kcal/Kg) conteniendo tres niveles de inclusión (T1 = 10%, T2 = 20%, T3 = 30%) de harina de trigo regional (Coix lacryma-jobi) y una dieta control (T0 = 0%) durante 135 días. Un total 2 de 180 juveniles (23.8 g y 10 cm) fueron sembrados en doce estanques a una densidad de 1 pez/m . Los peces fueron alimentados tres veces al día, los siete días de la semana, a una tasa de alimentación de 5% durante los primeros 90 días y de 3% en los últimos 45 días de estudio. Quincenalmente se evaluó el crecimiento en peso para reajustar las raciones las dos semanas subsecuentes. La composición corporal de los peces fue determinada al inicio y al final del estudio. La calidad del agua fue monitoreada diariamente (oxígeno disuelto, temperatura y pH) y quincenalmente (transparencia, nitrito, amonio, alcalinidad, CO , dureza y cloruros). Al final del estudio, no se registró diferencias 2 significativas (P>0.05) en ninguno de los parámetros de crecimiento e índices zootécnicos evaluados, registrándose un aumento significativo (P<0.05) en la composición corporal de proteína y grasa y una disminución en el contenido de cenizas de los peces en todos los tratamientos. La harina de trigo regional mostró ser un buen ingrediente alternativo para la alimentación de gamitana hasta una inclusión de 30% en formulaciones balanceadas.

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Substituição do fubá de milho (Zea Mays, L.) por farinha de pupunha (Bactris Gasipaes, H. B. K.) em rações para Alevinos de Tambaqui (Colossoma Macropomum, Cuvier 1818)1

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Desempenho produtivo de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) alimentados com rações contendo farinha de crueira de mandioca (Manihot esculenta, Crantz) em substituição ao milho (Zea mays)

Desempenho produtivo de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) alimentados com rações contendo farinha de crueira de mandioca (Manihot esculenta, Crantz) em substituição ao milho (Zea mays)

Avaliação de níveis protéicos para a nutrição de juvenis de matrinxã (Brycon cephalus)

EVALUACIÓN DEL TRIGO REGIONAL Coix lacryma-jobi (POACEAE) COMO INSUMO ALIMENTICIO PARA GAMITANA Colossoma macropomum

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