Storage Environment and the Control of Viability

Roberts, Ε. H.

doi:10.1007/978-94-009-5685-8_2

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“…No caso específico de sementes de café, essa regra nem sempre é aplicada, pelo fato de serem consideradas sementes recalcitrantes (Roberts, 1972(Roberts, , 1973, ou, mais recentemente, inseridas em grupo intermediário de comportamento entre as ortodoxas e recalcitrantes (Ellis et al, 1990;Ellis, 1991;Hong & Ellis, 1992, 1995, ou seja, que conservam melhor a sua qualidade fisiológica, quando armazenadas com graus de umidade relativamente altos.…”

Section: Resultsunclassified

Incidência de microorganismos em sementes de café robusta durante o armazenamento

et al. 1999

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RESUMOFoi realizado um trabalho com o objetivo de isolar e identificar os microrganismos presentes em sementes de café robusta (Coffea canephora Pierre ex Froehner) no decorrer do armazenamento. Para tanto, sementes de café do cultivar Conillon, acondicionadas em diferentes embalagens (saco de polietileno transparente, saco de papel kraft e saco de algodão) e com graus de umidade iniciais distintos (25 e 35%) foram submetidas a cinco períodos de armazenamento (0, 3, 6, 9 e 12 meses), em condições controladas. Após cada um desses períodos, as sementes foram avaliadas, em laboratório, quanto à sanidade (método do papelfiltro), germinação e grau de umidade. Foram isolados e identificados cinco gêneros diferentes de fungos infestando as sementes de café robusta, a saber: Fusarium semitectum, Colletotrichum spp., Alternaria spp., Aspergillus spp. e Penicillium spp. Observou-se predominância de Fusarium semitectum e de Alternaria spp., no início do armazenamento das sementes, com incidência variando de 63-73% e 7-11% respectivamente. No decorrer do armazenamento, houve grande elevação na incidência dos fungos de armazenamento dos gêneros Aspergillus spp. e Penicillium spp. nas sementes acondicionadas em diferentes embalagens. A incidência dos microrganismos mostrou grande variação, em função do tipo de embalagem utilizado durante o armazenamento. O aumento na incidência dos microrganismos esteve associado com a redução na germinação das sementes de café. O fungo Fusarium(1) Recebido para publicação em 18 de novembro de 1998 e aceito em 26 de julho de 1999. (4) Com bolsa de produtividade em pesquisa do CNPq.

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Section: Resultsunclassified

Incidência de microorganismos em sementes de café robusta durante o armazenamento

et al. 1999

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“…Equação simplificada -A relação entre a temperatura, umidade da semente e o período médio de viabilidade das sementes de várias espécies foram proposta por Roberts (1960Roberts ( , 1961Roberts ( , 1972. Assim, a perda de viabilidade definida pelas três equações básicas de Roberts (1972) …”

Section: Methodsunclassified

“…Fatores como temperatura, umidade relativa do ar e a qualidade fisiológica inicial das sementes influenciam a perda de vigor no armazenamento (Roberts, 1960(Roberts, , 1972(Roberts, , 1986.…”

Section: Introductionunclassified

Equação de viabilidade para determinar a longevidade de sementes de trigo sob condições diferenciadas em armazenamento convencional

Marcondes

Andreoli

Miglioranza

2007

Rev. bras. sementes

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RESUMO -O objetivo deste trabalho foi aplicar a equação simplificada de viabilidade desenvolvida por Andreoli (1998) para predizer a longevidade de sementes de trigo das cultivares BRS 210, BRS 208, CD 104, IAPAR 78 e IPR 85, em condições de armazenamento convencional, nos municípios de Mauá da Serra e Londrina, PR. A equação simplificada é dada pelo modelo, Vp = Vi -(tgβ).p, em que Vp é a viabilidade em 'probit' no período p, Vi é a germinação inicial do lote, e tgβ é a taxa de deterioração da semente para cada cultivar. Os lotes de sementes escolhidos ao acaso foram divididos em quatro partes, embalados em sacaria de polipropileno trançado e armazenados por 300 dias em armazéns convencionais nos dois municípios. Os dados de germinação foram transformados em 'probit' e a declividade da reta (tgβ) foi calculada entre zero e 30 dias. As taxas de deterioração variaram de 0,4 x 10 -3 a 1,3 x 10 -3 , sendo que nas condições de Londrina as taxas foram maiores, indicando que a germinação da semente declinou mais rapidamente do que em Mauá da Serra. O modelo prediz com acurácia a longevidade das sementes de trigo, independente do genótipo, em armazém convencional. A germinação inicial das sementes (V 1 ) não afetou a taxa de deterioração. , 30, 60, 90, 120, 180, 240, and 300 days in an open warehouse at two locations: Mauá da Serra and Londrina; both in Paraná State, Brazil. The simplified equation is given by the model Vp = Vi -(tgß).p, in which Vp is seed viability in probit for a period p (days), Vi is the initial seed viability in probit and tgß is the seed deterioration rate for wheat at determined storage conditions. The germination data was transformed in probit and the deterioration rate (tgß) between 0 and 30 days was calculated.The coefficient tgß ranged from 0,4 x10 -3 to 1,3 x10 -3 , depending on locations and cultivars. In Londrina, the coefficient tgß was higher, indicating that the germination declined faster than Mauá da Serra. This model has accurately predicted wheat seeds germination, independently of the genotype, under open storage. The initial quality of the seed (V 1 ) did not affect the seed deterioration rate.

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“…Os resultados obtidos nos testes de vigor, apresentando tendência geral similar à detectada na germinação, sugeriram que as reduções do grau de umidade e da temperatura de armazenamento conduziram à diminuição da intensidade da deterioração e, por conseguinte, ao aumento do período de conservação das sementes, concordando com o relatado por ROBERTS (1972), em relação às sementes ortodoxas.…”

Section: Desempenho Fisiológico Das Sementes Durante O Armazenamentounclassified

Grau de umidade e temperatura na conservação de sementes de café

Gentil¹,

Silva

Miranda

2001

Bragantia

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RESUMOO presente trabalho foi realizado com o objetivo de verificar as influências do grau de umidade e da temperatura de armazenamento na manutenção da qualidade de sementes de Coffea arabica L. Sementes com 51%, 41%, 34%, 23%, 16% e 10% de água, acondicionadas em sacos de polietileno e mantidas sob temperaturas de 30 °C, 20 °C e 10 °C, durante 48 semanas de armazenamento, foram submetidas a avaliações periódicas do grau de umidade, da germinação, do vigor e da sanidade. Foi constatado que as reduções do grau de umidade até 10% e da temperatura até 10 °C são favoráveis à manutenção da qualidade fisiológica das sementes, e que umidade próxima a 23% favorece o estabelecimento de Penicillium sp. e de Aspergillus sp. nas sementes. Palavras-chave: café, sementes, dessecação, conservação, viabilidade. ABSTRACT MOISTURE CONTENT AND TEMPERATURE ON THE PRESERVATION OF COFFEE SEEDSThe aim of this work was to verify the influences of the moisture content and storage temperature in the preservation of Coffea arabica L. seeds. Seeds with 51%, 41%, 34%, 23%, 16% and 10% moisture content were packed in polyethylene bags and stored at temperatures of 30 °C, 20 °C and 10 °C for forty-eight weeks, and submitted to periodic evaluations of moisture content, germination, vigour and sanity. Decreases in moisture content until 10% and temperature until 10 °C were favorable to the maintenance of seed physiological quality. Seed moisture content around 23% favor the establishment of Penicillium sp. and Aspergillus sp.

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Storage Environment and the Control of Viability

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Incidência de microorganismos em sementes de café robusta durante o armazenamento

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