Stimulation of glucose utilization and inhibition of protein glycation and AGE products by taurine

Nandhini, A. T. Anitha; Thirunavukkarasu, V.; Chandrasekaran, A.

doi:10.1111/j.1365-201x.2004.01287.x

Cited by 59 publications

(42 citation statements)

References 37 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…A report that long-term dietary supplementation with the amino acid taurine increases survival in streptozotocin-diabetic rats (126) might be provocatively related to the observations that taurine and its precursor hypotaurine can competitively inhibit protein glycation by forming Schiff bases with sugar carbonyls (127) and that taurine can lower levels of glycated proteins in fructose-fed rats (128). Other studies have reported that taurine prevents glucose-induced decrease in erythrocyte Na + /K + and Ca 2+ -ATPase activities (129), lowers cholesterol in genetic GK and streptozotocin-induced diabetic rats fed a high cholesterol diet (130,131), and reduces lipid peroxidation and plasma levels of triglycerides and LDL-cholesterol in streptozotocindiabetic rats (132).…”

Section: Therapeutic Implicationsmentioning

confidence: 99%

Amadori-modified glycated serum proteins and accelerated atherosclerosis in diabetes: Pathogenic and therapeutic implications

Cohen

Ziyadeh

Chen

2006

Journal of Laboratory and Clinical Medicine

View full text Add to dashboard Cite

Section: Therapeutic Implicationsmentioning

confidence: 99%

Amadori-modified glycated serum proteins and accelerated atherosclerosis in diabetes: Pathogenic and therapeutic implications

Cohen

Ziyadeh

Chen

2006

Journal of Laboratory and Clinical Medicine

View full text Add to dashboard Cite

“…Taurin má navíc hypoglykemický efekt (33). Dipeptid karnosin obsahující histidin a β-alanin, snižuje tvorbu malondialdehydu (MDA) a brání lipooxidaci, a tedy snižuje tvorbu ALE a též i AGE (34). Tripeptid glutathion (γ-glutamylcysteinyl glycin, GSH) je významným faktorem udržují-cím rovnováhu buněčných procesů, který zároveň snižuje oxidační stres a redukuje glykaci (31).…”

Section: Přehledové Práceunclassified

Health Aspects of Thermal Food Processing

Turek¹,

Šíma²,

Bencko³

2014

Hygiena

View full text Add to dashboard Cite

SOUHRNSoučasné poznatky moderně chápané nutriční imunologie mají zásadní význam z hlediska aktivit v oblasti ochrany a podpory zdraví. Existuje nespočet dokladů, že neadekvátní nebo snížený nutriční příjem se neodráží jen klasickými příznaky proteinové a energetické malnutrice, ale také nepříznivým ovlivněním až selháváním imunitních funkcí.Stále rostoucí počet in vitro a in vivo experimentálních a klinických studií dokládá, že produkty neenzymatických reakcí, které vznikají při technologickém a kulinárním zpracování potravin mohou hrát významnou roli při vzniku a globálním šíření chronických nesdělných onemocnění. Prokazuje se, že hlavní patogenetický význam mají tzv. konečné produkty pokročilé glykace (AGE, Advanced Glycation End products), lipoxidace (ALE, Advanced Lipoxidation End products), a oxidace proteinů (AOPP, Advanced Oxidation Protein Products), které představují nejdůležitější nutriční složky kumulující se ve vnitřním prostředí organismu v průběhu jeho celého života. V současnosti jsou považovány za nejčastější složky poškozující zdraví a zároveň představující jednu z význam-ných příčinu růstu incidence chronických nesdělných nemocí ve všech zemích, které přijaly "západní" životní styl.Klíčová slova: chronická neinfekční onemocnění -etiologie, technologizovaná strava, Advanced Glycation End products (AGE), Advanced Lipoxidation End products (ALE), Advanced Oxidation Protein Products (AOPP) SUMMARYThe recent results of research in the field of nutritional immunology have a wide impact on health protection and promotion-related activities. There is a great deal of evidence showing that the inadequate or lowered nutritional intake is reflected in both protein-energetic malnutrition and immune system disorders.A growing number of in vitro/in vivo experimental and clinical studies documents that the products of non-enzymatic reactions formed during technological and culinary processing of food may play a major role in the emergence and global spread of chronic non-communicable diseases.Evidence mainly points to the pathogenic role of advanced glycation end products (AGE), advanced lipoxidation end products (ALE), and advanced oxidation protein products (AOPP), which represent the most important dietary compounds that accumulate within the internal milieu of an organism over a whole life span. Currently, these factors are regarded as one of a row of causations with strong negative influence on health and the most frequent causative agents of increasing chronic disease burden in all countries which adopt a 'westernized lifestyle'.

show abstract

“…Diskutiert werden sekundäre Pflanzenstoffe in Form von Polyphenolen wie Curcumin aus dem Gewürz Curcuma (Calabrese et al, 2003) oder Rutin aus Tomaten (Kiho et al, 2004) oder Quercetin aus Thymian (Marimitsu et al, 1995) oder Flavonoide aus der brasilianischen Kamille und aus Mate (Nandhini et al, 2004). Auch von Taurin wird berichtet, dass es in vitro die Glykierung und Akkumulation von AGEs inhibiert (Nandhini et al, 2004).…”

Section: Natürliche Inhaltsstoffe In Lebensmitteln Als Inhibitorenunclassified

Maillard-Reaktionsprodukte in Lebensmitteln: Mögliche gesundheitliche Bedeutung

Maslo

2006

J. Verbr. Lebensm.

View full text Add to dashboard Cite

Stimulation of glucose utilization and inhibition of protein glycation and AGE products by taurine

Abstract: These results underline the potential use of taurine as a therapeutic supplement for the prevention of diabetic pathology.

Cited by 59 publications

References 37 publications

Amadori-modified glycated serum proteins and accelerated atherosclerosis in diabetes: Pathogenic and therapeutic implications

Amadori-modified glycated serum proteins and accelerated atherosclerosis in diabetes: Pathogenic and therapeutic implications

Health Aspects of Thermal Food Processing

Maillard-Reaktionsprodukte in Lebensmitteln: Mögliche gesundheitliche Bedeutung

Contact Info

Product

Resources

About