Spectrophotometric method validation for detection of phenolic compounds of Spirulina sp. LEB-18

Abstract

Resumo: O uso de bioativos provenientes de fontes naturais requer a extração e purificação destes compostos para aplicação em aditivos e ingredientes alimentares, farmacêuticos e cosméticos. Este trabalho teve por objetivo validar a quantificação de compostos fenólicos a partir da microalga Spirulina sp. LEB-18. A validação da metodologia seguiu o Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (INMETRO) e International Conference on Harmonisation (ICH), sendo avaliados os parâmetros de especificidade, linearidade, robustez, limite de detecção, limite de quantificação, precisão e exatidão. O método apresentou coeficiente de correlação de 0,9978, confirmando a linearidade do método. Nas análises de precisão intermediária para amostras desengorduradas não houve diferença significativa (p < 0, 05) entre analistas e o desvio padrão relativo não ultrapassou de 2%, assim como na análise de reprodutividade de amostras in natura integral e desengordurada. Na análise de exatidão observou-se boa recuperação, dentro da faixa de 80 a 120%. A validação da metodologia analítica demonstrou-se apropriada para determinar a concentração de compostos fenólicos em extratos de Spirulina sp. LEB-18.Palavras-chave: compostos fenólicos; linearidade; microalga; validação analítica.Abstract: The use of bioactive compounds in the preparation of food additives and ingredients as well as pharmaceuticals and cosmetics, requires the extraction and purification of these compounds from natural sources. This study aimed to validate the quantification of phenolic compounds in Spirulina sp. LEB-18 samples. The validation of the methodology followed INMETRO and ICH, and evaluated the specific parameters, linearity, ruggedness, detection limit, quantification limit, precision and accuracy. The method presented correlation coefficient of 0.9978, confirming the linearity of the method. In the intermediate precision analysis to degreased samples there was no significant difference (p < 0, 05) between analysts and the relative standard deviation did not exceed 2%, as well as the reproducibility of analysis of samples in natura full and degreased. For accurate analysis good recovery was