Sistemas produtivos de caprinocultura leiteira no semiárido paraibano: caracterização, principais limitantes e avaliação de estratégias de intervenção

Abstract

Oito propriedades de leite caprino do semiárido paraibano foram acompanhadas, multidisciplinarmente, durante dois anos, com os objetivos de identificar os principais fatores limitantes da produção, assim como propor e avaliar estratégias de intervenção. Utilizou-se um questionário para obtenção de informações sobre as propriedades e práticas de manejo. Avaliou-se o balanço forrageiro de cada propriedade e foram feitas propostas para correção. Os animais foram identificados para que se viabilizasse a escrituração zootécnica e o controle da produção individual de leite. O diagnóstico das principais enfermidades foi estabelecido. Para análise dos dados, utilizou-se análise de variância, regressão linear múltipla e o teste t. O número médio de animais nos rebanhos era 53 cabeças (início do estudo), 62 (final do primeiro ano) e 49 (último ano). Nenhum rebanho tinha padrão racial definido. Na análise do balanço anual de forragem do primeiro ano, sete propriedades tiveram déficit forrageiro na seca, enquanto apenas duas apresentaram déficit durante o período chuvoso. No segundo ano, após as intervenções, seis das oito propriedades apresentaram déficit durante a seca e duas durante a chuva. Entretanto, em seis propriedades, se fossem armazenadas forragens no período da chuva, a quantidade de alimento produzida durante a chuva seria suficiente para manter os animais durante a estação seca. A média da produção de leite diária nas propriedades foi 1,19 litros por cabra. Os problemas mais graves de instalações foram identificados nos cabriteiros. No início do estudo, nenhum produtor realizava escrituração zootécnica, a qual foi gradativa e parcialmente implantada. As principais enfermidades diagnosticadas foram parasitoses gastrintestinais, linfadenite caseosa, mastite subclínica, ectima contagioso e ceratoconjuntivite. A prevalência de linfadenite, mastite e parasitoses gastrintestinais foram reduzidas, após a adoção de práticas adequadas. Problemas reprodutivos foram relatados por 75% dos proprietários. Em quatro propriedades, as taxas de mortalidade de animais jovens foram maiores do que as aceitáveis (8%). Após análise dos dados, observou-se que a assistência técnica permanente e multidisciplinar pode minimizar os fatores limitantes à caprinocultura leiteira. O estudo demonstrou que os produtores aceitam a implantação de novas tecnologias, desde que estas sejam gradativamente implantadas e adequadas aos sistemas de produção.

Controle de parasitas gastrintestinais em ovinos e análise financeira de uma fazenda com sistema de pastejo rotacionado irrigado no semiárido nordestino

“…Além da determinação anual do perfil de resistência dos parasitas aos anti-helmínticos, uma medida que contribui para mitigar o problema de resistência é a utilização de tratamentos seletivos, que consiste em tratar parte do rebanho, que pode ser determinado por determinação da quantidade de ovos por grama de fezes (OPG) ou por outros critérios: idade, grau de anemia (FAMACHA), estado corporal, edema submandibular, aspectos das fezes, condições de pelame , Riet-Correa et al 2013 Na pastagem, as larvas eclodem dos ovos e atingem a forma de L3 (3º estágio larval, responsável pela infecção no hospedeiro) em 4-7 dias. Em climas temperados as larvas podem sobreviver por até 18 meses (O'Connor et al 2006.…”

Characterization of goat production systems in five states of northeastern Brazil

“…Although silage and haymaking constitute good forage conservation technique options, properties in the Brazilian NE are not concerned at this level; only RN (50 %) and SE (42.3 %) employed silage to feed the herd. The lack of knowledge about the techniques, the cost of extrafamiliar labor in the different phases of production, and the competition with the production of food for human consumption has justified the disuse of these techniques and the lack of tradition in the storage and conservation of forage by part of the producers (RIET-CORREA et al, 2013). In this context, even with the increasing need for techniques that guarantee the farming productivity throughout drought periods in the Brazilian NE region, misinformation and technical limitations have influenced this choice.…”

“…However, despite the great concentration of herds, high productive potential, and the sociocultural aspects related to goat husbandry in the NE, research has shown a very limited productive profile for goat farming. These conditions arise from the peculiar circumstances of this chain, including cultural (rusticity of farms), conjectural (prices and markets), and ecological aspects (climate) (RIET-CORREA et al, 2013;SILVA et al, 2013), which limit the development of regional goat farming.…”

Milk Production as an Indicator of Drought Vulnerability of Cities Located in the Brazilian Semiarid Region

“…Riet- Correa et al (2013) analyzed dairy goat breeding in the semiarid region of Brazil, reporting that farmers had been experiencing problems to maintain production during the dry seasons. Success in these conditions depended largely on the government's assistance policies.…”