Sistema De Produção E Densidade De Semeadura No Cultivo De Baby Leaf De Rúcula

Abstract

As mini-hortaliças e as baby leaf são um novo nicho de mercado no Brasil, no entanto, poucas são as pesquisas em relação às técnicas mais adequadas visando produtividade com menor custo. Diante disso, o objetivo do trabalho foi avaliar ambientes de cultivo e densidade de plantas no cultivo de baby leaf de rúcula. O delineamento experimental foi blocos casualizados em esquema de parcelas sub-subdivididas, com quatro repetições. O fator principal foi ambiente de cultivo (Túnel coberto com plástico [TP]; Agrotêxtil [AGT] e ambiente natural [AN]). O fator secundário foi densidade (d) de plantas (pl) (d1-1000; d2-500 e d3-333 pl m-2). O fator terciário foi Épocas de colheita (16; 23; 31 e 39 dias após a semeadura-DAS). Foram avaliadas fitomassas fresca (FFP) e seca da planta (FSP); altura de plantas (AP); número de folhas por planta (NFP); produtividade (P) e índice de área foliar (IAF). A FSP foi maior em plantas cultivadas na d2. Na d3, as plantas apresentaram maiores IAF em comparação com as das demais densidades. Entre os ambientes de cultivo verificaram-se maiores valores de FFP, FSP, AP e NF para plantas cultivadas sob TP em comparação com as plantas sob AG e AN. Foi possível a produção de baby leaf de rúcula durante a primavera de Ponta Grossa-PR, tendo, o cultivo sob TP impelido maiores precocidade e produtividade que os sob AG e AN. A densidade de 1000 pl m-2 possibilitou incremento em produtividade para baby leaf de rúcula, independentemente do ambiente de cultivo.