Sistem Pakar Resep Minuman Tradisional Menggunakan Metode Case-Based Reasoning

Abstract

ABSTRAK
 Dengan bermacam-macam minuman tradisional Jawa, orang yang ingin membuat minuman akan kebingungan untuk menentukan menu minuman tradisional Jawa. Banyak orang yang belum mengerti dengan resep tradisional Jawa dan cara membuatnya, apalagi jika orang tersebut hanya memiliki beberapa bahan yang dia punya. 
 Penelitian ini merupakan implementasi dari Case Based Reasoning (CBR) berbasis web, dengan tujuan mempermudah pengguna dalam menentukan resep minuman tradisional jawa dan tidak perlu bertanya langsung pada pakar.
 Dalam penelitian ini proses pencarian resep minuman tradisional jawa dengan menggunakan metode case based reasoning yang menerapkan 4 tahapan proses, yaitu retrieve, reuse, revise, retain. Pada proses retrieve sistem mencari kemiripan antara bahan inputan dengan bahan resep minuman. Untuk proses retrieve ini akan dilakukan penjumlahan kemiripan bahan inputan. Pada proses reuse hasil penjumlahan yang paling tinggi tingkat kemiripannya yang akan digunakan sebagai solusi. Pada proses revise hasil persentase yang kurang dari 50 persen sistem akan tetap memberikan saran, namun nilai kemiripannya relatif sangat rendah. Proses retain digunakan saat solusi sudah ditemukan oleh pakar dan menyimpannya kembali pada database untuk digunakan pencarian pada kasus baru. Untuk memudahkan mengolah data menu resep minuman diberikan sisi admin, dan melihat data resep minuman pada sisi pengguna. Data tersebut ditampilkan dalam bentuk tabel. 

Implementation of Information System in Indonesian Traditional Beverage Businesses

“…The user can see complete drink recipe information as well as search for drink recipes by inputting ingredients. The system will search the data in the database beverage drinks menu (Darmawan, R., & Wibisono, S. 2019). Several sectors of the Indonesian processed food and beverage industry are experiencing high growth.…”

Analysis of Traditional Menu Promotion Case Study: The City of Pagar Alam

“…This indicator has a perception index of 4.90 and expectations of 5.60 or slightly above the average value of the Cartesian diagram represented by Q.1.2, this indicates that consumers are not too focused on traditional food/beverage menu displays, both physical displays and menu displays. more effort is needed by the food and beverage industry players, from the results of interviews conducted by many consumers who think that the displayed menu does not have a consistent shape when the menu is served but still has the same components when the menu is presented to consumers, consistency is needed so that consumers have no doubts about the traditional food/beverage to be ordered (Darmawan & Wibisono, 2019).…”