Abstract:Neste trabalho foram sintetizados 12 derivados azalactônicos pela metodologia clássica de Plöchl-Erlenmeyer. Destes, um foi avaliado quanto a fotoestabilidade em solução por meio de experimentos de fotodegradação utilizando agentes encapsulantes e diferentes solventes. Para a irradiação das amostras foi empregada uma lâmpada de mercúrio de 80W. Os resultados mostram que a fotodegradação do corante ocorre muito mais rapidamente em solventes polares e que o agente encapsulante é fundamental na sua fotoestabilida… Show more
“…Astray et al, (2009), descreveram as ciclodextrinas (CDs) como substâncias cristalinas, homogêneas e não higroscópicas, que podem ser consideradas como cápsulas vazias, de um determinado tamanho molecular, com a capacidade de formar complexos de inclusão com uma grande variedade de compostos. As CDs são oligossacarídeos cíclicos não redutores compostos principalmente por 6, 7 e 8 unidades de glicose, as quais são denominadas de alfa, beta e gama-CDs, respectivamente, (MATIOLI et al, 2008, ROSA;SAVARIZ 2005, JUNIOR et al, 2007.…”
Section: Introductionunclassified
“…Tal característica favorece sua interação com uma variedade de substâncias, formando complexos de inclusões que alteram as características físicas e químicas da molécula hóspede. Na ciclização, a enzima converte amido e alfa-1,4 glicanos em ciclodextrinas, as quais são amplamente utilizadas em alimentos, fármacos e outros produtos químicos (TONKONVA, 1998;ROSA & SAVARIZ 2005;CAO et al, 2005).…”
The Ciclomaltodextrin-glucanotransferase (CGTase) is the only enzyme capable to convert starch into Ciclodextrins (CDs) by the cyclization of straight chains. Cyclodextrins are cyclic oligosaccharides containing a minimum of 6 units of D-(+)-glucopyranose linked by alpha-1,4. They are capable of forming inclusion complexes with a variety of guest molecules in solution. With the exploratory objective of increasing production of CGTase for obtain Cyclodextrins it was held a cultivation of Bacillus firmus CEPA 37 in batch reactor with pulses of starch at 48, 96 and 200 hours of culture. It was observed maintaining pH 8.9 and 10, there was good substrate consumption and a good cell growth (approximately 8 g/L). The enzymatic activity of CGTase peaked at 0.11 U/ml after 59 and 200 hours of cultivation, and a specific activity compared with gamma-CD of 1.4 U/mg protein to 200 hours of cultivation. There was a quantity increasing of soluble proteins in the culture media after the pulse of starch, indicating that the microorganism searched sources of nitrogen since the source of carbon was supplemented but the nitrogen not. The pulses of starch also favored the cell growth
“…Astray et al, (2009), descreveram as ciclodextrinas (CDs) como substâncias cristalinas, homogêneas e não higroscópicas, que podem ser consideradas como cápsulas vazias, de um determinado tamanho molecular, com a capacidade de formar complexos de inclusão com uma grande variedade de compostos. As CDs são oligossacarídeos cíclicos não redutores compostos principalmente por 6, 7 e 8 unidades de glicose, as quais são denominadas de alfa, beta e gama-CDs, respectivamente, (MATIOLI et al, 2008, ROSA;SAVARIZ 2005, JUNIOR et al, 2007.…”
Section: Introductionunclassified
“…Tal característica favorece sua interação com uma variedade de substâncias, formando complexos de inclusões que alteram as características físicas e químicas da molécula hóspede. Na ciclização, a enzima converte amido e alfa-1,4 glicanos em ciclodextrinas, as quais são amplamente utilizadas em alimentos, fármacos e outros produtos químicos (TONKONVA, 1998;ROSA & SAVARIZ 2005;CAO et al, 2005).…”
The Ciclomaltodextrin-glucanotransferase (CGTase) is the only enzyme capable to convert starch into Ciclodextrins (CDs) by the cyclization of straight chains. Cyclodextrins are cyclic oligosaccharides containing a minimum of 6 units of D-(+)-glucopyranose linked by alpha-1,4. They are capable of forming inclusion complexes with a variety of guest molecules in solution. With the exploratory objective of increasing production of CGTase for obtain Cyclodextrins it was held a cultivation of Bacillus firmus CEPA 37 in batch reactor with pulses of starch at 48, 96 and 200 hours of culture. It was observed maintaining pH 8.9 and 10, there was good substrate consumption and a good cell growth (approximately 8 g/L). The enzymatic activity of CGTase peaked at 0.11 U/ml after 59 and 200 hours of cultivation, and a specific activity compared with gamma-CD of 1.4 U/mg protein to 200 hours of cultivation. There was a quantity increasing of soluble proteins in the culture media after the pulse of starch, indicating that the microorganism searched sources of nitrogen since the source of carbon was supplemented but the nitrogen not. The pulses of starch also favored the cell growth
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