Simulations of different power intensity inputs towards pressure, velocity &amp; cavitation in ultrasonic bath reactor

Shayuti, Muhammad Shafiq Mat; Ya, Tuan Mohammad Yusoff Shah Tuan; Abdullah, Mohamad Zaki; Yusop, N.M.; Kamarrudin, Nadia; Thant, Maung Maung Myo; Daud, M. Faizal Che

doi:10.1016/j.sajce.2020.06.002

Cited by 5 publications

(3 citation statements)

References 13 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…The results showed that when the ultrasound was applied to both carrot juice and membrane unit, the permeate flux increased (Figure 5). On the other hand, increasing the flow rate increased the permeate flux due to the tangential shear force on the membrane surface and shearing action of ultrasound waves (Kyllӧnen et al., 2005; Mat‐Shayuti et al., 2020). Also, permeate flux increased with increasing transmembrane pressure; because the transmembrane pressure is the driving force of MF and the cake layer that is affected by ultrasound is more at higher pressures.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

“…Also, permeate flux increased with increasing transmembrane pressure; because the transmembrane pressure is the driving force of MF and the cake layer that is affected by ultrasound is more at higher pressures. In addition, increasing the transmembrane pressure increases the cavitation threshold and the intensity of the collapse of the formed bubbles (Aktij et al., 2020; Kyllӧnen et al., 2005; Mat‐Shayuti et al., 2020). On the other hand, the dependence of fouling on the transmembrane pressure indicates that the threshold flux has been reached (Luo et al., 2013).…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

See 1 more Smart Citation

The effect of ultrasound treatment on the efficiency of membrane clarification of carrot juice

Hemmati

Mirsaeedghazi

Aboonajmi

2020

J Food Process Preserv

View full text Add to dashboard Cite

Large particles in carrot juice create a turbid appearance; therefore, membrane treatment can be used to clarify it. To evaluate the effect of ultrasound on the membrane processing efficiency, ultrasound (1,000 W, 20 kHz) was applied to carrot juice and membrane unit. Results showed that this process can increase the permeate flux by about 10–3 kg/m2s, and the rate of the increased flux caused by the ultrasound increases with increasing transmembrane pressure and feed flow rate; as, the best performance was achieved in 1 bar and 15 ml/s. Also, cake formation is the main fouling mechanism in the whole process. The total soluble solid content, pH and total phenolic compounds did not change during clarification. But, antioxidant activity (55%), total titratable acidity (47.5%), β‐Carotene (59.2%) and turbidity (97.9%) were decreased. It can concluded that ultrasound can increase the efficiency of membrane processing of carrot juice due to reduce total membrane resistance. Practical applications In this study, ultrasound was applied in the membrane clarification of carrot juice, as one of the newest methods to reduce membrane fouling. The practical application of this study is that by using the cavitation phenomenon and the stress caused by the explosion of the bubbles created in this phenomenon, the large particles of the juice become smaller particles. In addition, this technology breaks down the cake on the membrane, which increases the efficiency of the membrane. This method can be used in most factories, especially in the food industry, when producing fruit juice.

show abstract

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

The effect of ultrasound treatment on the efficiency of membrane clarification of carrot juice

Hemmati

Mirsaeedghazi

Aboonajmi

2020

J Food Process Preserv

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…В роботах [8][9][10] розглянуто конструкції ультразвукових систем для інтенсифікації біотехнологічних процесів, які містять п'єзоелектричний ультразвуковий генератор, що базується на генерації електричних коливань певної частоти, які матеріал з п'єзоелектричними властивостями (перетво-рювач) перетворює на механічні коливання. В роботах [11][12][13] наведено особливості моделювання ультразвукових систем для інтенсифікації кавітаційних процесів, принцип дії яких базується на використанні п'єзоелектричних ультразвукових випромінювачів. Проте розглянуті роботи не об'єднані будь-яким системним підходом, мають характер розрізнених епізодів, на підставі чого можна стверджувати, що сьогодні існує потреба у створенні цілісної методики моделювання п'єзоелектричних перетворювачів, яка могла б використовуватися як теоретична основа розрахунку характеристик і параметрів систем.…”

Section: автоматизація та приладобудуванняunclassified

Розподіл Акустичного Тиску В Ультразвуковій Системі Інтенсифікації Екстракційних Процесів

Bazilo¹,

Філімонов²,

Filimonova³

2022

Вісник ЧДТУ

View full text Add to dashboard Cite

Сьогодні популярнішими стають харчові продукти функціонального призначення, зокрема оздоровчого та профілактичного, з підвищеним вмістом вітамінів, мікроелементів, макроелементів, незамінних амінокислот та біологічно активних речовин. Такі продукти дають людині змогу зберігати своє здоров’я, а також повністю задовольнити фізіологічні потреби в енергії та харчових сполуках, якими користується організм для побудови клітин, органів і тканин. Екстракція – один із найбільш поширених методів, використовуваних у процесі отримання біологічно активних речовин з рослинної або тваринної сировини. Ефективність екстракції може бути збільшена, використовуючи інтенсифікуючі методи впливу, що застосовуються в процесі екстракції, наприклад ультразвук. В роботі розглянуто конструкцію і особливості математичного опису ультразвукових систем для інтенсифікації процесу екстракції, принцип дії якого базується на використанні п’єзоелектричних ультразвукових випромінювачів. Побудовано комп’ютерну модель за допомогою пакета програм COMSOL Multiphysics ультразвукової системи для інтенсифікації процесу екстракції з урахуванням повного набору геометричних, фізико-механічних та електричних параметрів. В результаті визначено частоту, при якій забезпечуються максимальні амплітуди коливань ультразвукової системи для інтенсифікації процесу екстракції, що приводить до реалізації найбільш ефективного резонансного режиму роботи системи. Визначено місця розташування максимального акустичного тиску на об’єкт екстракції в ультразвуковій системі для інтенсифікації процесу екстракції при виготовленні концентрованих напоїв функціонального призначення.

show abstract

Exploring the effect of ultrasonic power, frequency, and load toward remediation of oil-contaminated beach and oilfield sands using ANOVA

Shayuti

Abdullah

et al. 2021

Environ Sci Pollut Res

View full text Add to dashboard Cite

Simulations of different power intensity inputs towards pressure, velocity & cavitation in ultrasonic bath reactor

Cited by 5 publications

References 13 publications

The effect of ultrasound treatment on the efficiency of membrane clarification of carrot juice

The effect of ultrasound treatment on the efficiency of membrane clarification of carrot juice

Розподіл Акустичного Тиску В Ультразвуковій Системі Інтенсифікації Екстракційних Процесів

Exploring the effect of ultrasonic power, frequency, and load toward remediation of oil-contaminated beach and oilfield sands using ANOVA

Contact Info

Product

Resources

About