Simulation of Entrainment by Free‐Falling Bulk Material Depending on Particle‐Size Distribution

Abstract

Verpackungsprozesse von Pulvern aus dem Bereich der Nahrungsmittel und Medikamente finden häufig unter Schutzatmosphäre statt, um bereits während des Dosierprozesses die Sauerstoffkonzentration der umgebenden Gasphase zu reduzieren und damit eine längere Haltbarkeit der Produkte zu garantieren. Eine neue numerische Simulationsmethodik basierend auf einem Lagrange'schen Modell unter Verwendung von OpenFOAM wurde entwickelt, um neue Dosiersysteme im Vorfeld auf ihre Sicherheit bzgl. der Restsauerstoffwerte im Produkt beurteilen zu können. Zur Validierung dienen experimentell ermittelte Grenzwerte. Simulation of Entrainment by Free-Falling Bulk Material Depending on Particle-Size DistributionPackaging processes of food powders and drugs often take place under a protective atmosphere in order to reduce the oxygen concentration of the surrounding gas phase during the dosing procedure, thus guaranteeing a longer shelf life of the products. A novel numerical simulation method based on a Lagrange model using OpenFOAM was developed to evaluate new dosing systems in advance for their safety regarding the residual oxygen level in the product. The results of experimental setups are used for validation.

Analysis of the Gas Injection During Bulk Material Conveying Depending on Different Screw Geometries

“…Nachdem bereits eigene Untersuchungen sowohl experimentell [14] als auch numerisch [15] Ein Vergleich aller durchgeführten Messungen in Abhängigkeit des Verhältnisses von Hohlraumvolumen V hohl des geförderten Schüttguts zu eingebrachtem Stickstoffvolumen V N2 ist in Abb. 8 dargestellt.…”