Simplified method for alkali treatment of low-quality roughages for use by small-holders in developing countries

Kategile, J.A.; Urio, N. A.; Sundstøl, F.; Mzihirwa, Y.G.

doi:10.1016/0377-8401(81)90044-4

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“…El incremento de la digestibilidad de la materia seca se encuentra dentro del rango reportado por Preston (1995), quien indica que se puede esperar incrementos entre el 5 y 10%. Jami et al (2014) obtuvieron resultados positivos al emplear rastrojo de maíz tratado con NaOH; similarmente, Katergile et al (1981), al comparar el uso de combinaciones de hidróxidos (sodio y calcio) sobre la digestibilidad del rastrojo de maíz, reportan que utilizando 5% de Ca(OH) 2 se mejora significativamente la digestibilidad de la materia seca. Por otro lado, otros estudios reportan incrementos del 20 al 30% con el uso de NaOH en pajas de trigo (Haddad et al, 1994(Haddad et al, , 1998) y de cebada (Zaman et al, 1995), e inclusive de 60% empleando bagazo de caña (Martín, 1988).…”

Section: Resultados Y Discusiónunclassified

Efecto del Tratamiento Alcalino (NaOH) en la Digestibilidad de la Materia Seca y Proteína de la Totora (Scirpus californicus) en Cuyes (Cavia porcellus)

Castro-Bedriñana

Chirinos-Peinado

Quevedo

2017

Rev. investig. vet. Perú

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Efecto del Tratamiento Alcalino (NaOH) en la Digestibilidad de la Materia Seca y Proteína de la Totora (Scirpus californicus)en Cuyes (Cavia porcellus) RESUMENEl estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del tratamiento alcalino de la totora (Scirpus californicus) con hidróxido de sodio (NaOH) al 2, 3 y 4% base seca sobre la digestibilidad de la materia seca y proteína en cuyes (Cavia porcellus). Las pruebas de digestibilidad se realizaron en 16 cuyes machos de 4 meses de edad de la línea Inti (cuatro cuyes por tratamiento): (T1): totora sin tratamiento alcalino, (T2) con NaOH al 2%, (T3) con NaOH al 3% y (T4) con NaOH al 4%. Los coeficientes de digestibilidad (%) para la materia seca de T1 a T4 fueron de 63.46, 65.27, 69.88 y 70.86%, respectivamente, donde T1 y T2 fueron diferentes a T3 y T4 (p<0.01). En el caso de la proteína total fue de 73.86, 75.06, 78.46 y 81.25%, respectivamente, donde T3 y T4 fueron superiores, y a su vez diferentes entre sí (p<0.01). Se concluye que el tratamiento de la totora con NaOH fue efectivo en mejorar la digestibilidad de la materia seca y proteína cruda, obteniéndose un mejor efecto al emplear NaOH al 4%.Palabras clave: digestibilidad, totora, hidróxido de sodio, proteína total, materia seca, cuyes ABSTRACTThe study aimed to evaluate the effect of alkaline treatment of the California bulrush (Scirpus californicus) treated with sodium hydroxide (NaOH) at 2, 3 and 4% on a dry basis, on dry matter and protein digestibility in guinea pigs (Cavia porcellus). The

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Section: Resultados Y Discusiónunclassified