Serum and milk iron levels during sheep intramammary infection caused by coagulase-negative staphylococci

Abstract

The concentration of iron (Fe) in the milk and serum of sheep was determined before and during experimental intramammary infection (IMI) by coagulase-negative staphylococci (C-NS). Fe concentration of normal milk and serum samples was 0.24 microgram/mL and 1.56 micrograms/mL respectively. Presence of C-NS in the mammary gland resulted in a significant increase in milk-iron concentration (p < 0.001) and a decrease in the serum-iron concentration. Serum-iron concentration was significantly decreased (p = 0.04) one d after the intramammary introduction of C-NS and 29 d later (p = 0.03).

Zn status of sows and piglets as affected by diet and sow parity

“…We are not aware of any study presenting a similar evolution in the content of Zn, Fe and Cu in sow milk at different parity number. However, a positive correlation between trace mineral levels in milk and indicators of mastitis (somatic cell count, lactoferrin) has been reported in other species such as sheep, cows and goats (Burriel and Heys, 1997;Chaneton et al, 2008;Cheng et al, 2008). Milk lactoferrin increase with clinical and subclinical mastitis (Harmon et al, 1975;Gaunt et al, 1980;Chaneton et al, 2008), it bounds around 30% of the Fe in human milk (Levay and Viljoen, 1995) and also has the ability to bind Cu, Mn and Zn.…”

Metabolismo energético, proteico e mineral de ovelhas Santa Inês hígidas e com mastite subclínica

“…Todavia foram constatados valores médios inferiores do ferro sérico nas ovelhas com mastite subclínica; esta discreta redução pode estar relacionada ao quadro subclínico da enfermidade, em virtude desta alteração ser mais expressiva nos casos clínicos de mastite, conforme relatado por Costa et al (2010) trabalhando com ovelhas Santa Inês infectadas experimentalmente com Staphylococcus aureus, onde relataram o declínio do ferro após 24h da infecção. Achados semelhantes aos deste estudo foram relatados por Burriel & Heys (1997) em ovelhas com infecção intramamária causada por Staphylococcus coagulase negativo e em vacas com mastite subclínica (Yildiz & Kaygusuzoğlu 2005). A redução dos teores de ferro sanguíneo em resposta a processos inflamatórios está relacionada ao mecanismo de defesa inespecífico do hospedeiro contra as infecções bacterianas, indisponibilizando estes elementos aos micro-organismos (Sandholm 1995).…”

Proteinograma e teores de cobre, ferro e zinco no soro sanguíneo de ovelhas da raça Santa Inês com mastite experimental por Staphylococcus aureus

“…As citocinas produzidas por macrófagos estimulam a secreção de transferrina e haptogloblina pelos hepatócitos e aumento do armazenamento de ferro no fígado, reduzindo a disponibilidade deste microelemento e consequentemente retardando a multiplicação bacteriana (Sandholm 1995). Resultados semelhantes foram relatados por Burriel & Heys (1997), em ovelhas com infecção intramamária causada por Staphyloccocus coagulase negativa. Apesar de Middleton et al (2004) concluírem que o processo de indisponibilização de minerais como um mecanismo de defesa inespecífico na mastite por S. aureus ser menos acentuado do que aquele relacionado a infecções por bactérias Gram-negativas, como E. coli, neste estudo ficou bem caracterizado a potente ação local do S. aureus na glândula mamária de ovelhas e sua repercussão sistêmica ratificando a importância da ceruloplasmina, haptoglobina e fibrinogênio plasmático como indicadores precoce da mastite em ovelhas, bem como a alteração na concentração sérica dos minerais, caracterizada pelo decrécimo do Ferro e Zinco e elevação do cobre.…”