Seguridad alimentaria y estado nutricional en niños vinculados a centros de desarrollo infantil

Abstract

Objetivo: determinar la relación entre la seguridad alimentaria y el estado nutricional de niños menores de cinco años que asisten a los Centro de Desarrollo Infantil de Montería, Córdoba, Colombia, 2019. Metodología: estudio correlacional transversal con participación de 388 familias distribuidas en diferentes Centros de Desarrollo Infantil de Montería. A los padres o representantes se les aplicó la encuesta: Escala Latinoamericana y Caribeña deSeguridad Alimentaria, y a los niños se le hizo valoración antropométrica bajo supervisión de adultos responsables. Las variables categóricas fueron medidas, cuya asociación se realizó con la prueba de Chi-cuadrado. Resultados: de las 388 familias, (71,4 %) (n=277) padecían inseguridad alimentaria severa. La valoración antropométrica arrojó que el estado nutricional de los niños menores de cinco años refirió un peso adecuado para la talla (75,1 %),al igual que las niñas (73,9 %), siendo mayor el registro de los varones; con respecto al riesgo por sobrepeso, se encontró un porcentaje mayor en niñas (13.6 %), con relación a los niños (9.1%). La desnutrición aguda severa se encontró en mayor concentración en niñas (2.1 %) frente a los niños (1.0 %). Conclusiones: pese a que la mayor proporción de las familias sufren de inseguridad alimentaria severa, no se encontró nivel de asociación con las variadas formas de malnutrición que padecen algunos de los menores valorados, lo cual podría estar vinculado con la asistencia alimentaria que reciben en los diferentes Centros de Desarrollo Infantil de la ciudad de Montería.

Desnutrición crónica infantil en menores de 24 meses que acuden a un Centro de Salud ecuatoriano, enero – marzo 2023

“…Estos factores asociados a la desnutrición crónica se centran en la población infantil, lo que aumenta la probabilidad de que esta patología se manifieste en cualquier momento. Este problema no solo está relacionado con la disponibilidad física de alimentos, sino también con su calidad y utilización (Ríos et al, 2022).…”

Desempeño en la consejería nutricional de enfermería y estado nutricional en niños menores de 5 años Puesto de Salud CLAS San Martín de Porres Pisco 2022

“…En Perú en el año 2021, se registró que la desnutrición crónica infantil es uno de los grandes desafíos, la cual representa la cuarta parte de la mortalidad infantil, según el Ministerio de Salud (MINSA) 10 detalló que 16.5% presentó desnutrición crónica, siendo Huancavelica quien presenta mayor índice, 3.8% presentó desnutrición global, 1.8% desnutrición aguda, con esto se evidencia el deficiente aporte de nutrientes que recibe el niño, siendo fundamental que se ofrezca un alimentación saludable y equilibrada que favorezca el estado nutricional de la población infantil.…”