Segmentacja Nabywców Na Podstawie Analizy Czynników Wpływających Na Wybór Produktów Żywnościowych

Angowski, Marek; Kijek, Tomasz

doi:10.7862/rz.2017.hss.40

Cited by 3 publications

(3 citation statements)

References 12 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Obecnie można zaobserwować zmiany zachodzące w strukturze handlu detalicznego w Polsce, które są spowodowane rosnącą konkurencją wynikającą ze zmiany uwarunkowań rynkowych w zakresie postępującej globalizacji, przemian gospodarczych i społeczno-kulturowych oraz rozwoju technologii informacyjnych i komunikacyjnych (ICT). W związku z tym przedsiębiorstwa, które chcą osiągać i utrzymywać trwałą przewagę konkurencyjną muszą przyjąć strategię "orientacji na nabywcę" polegającą na dostarczaniu konsumentowi produktów w odpowiedniej ilości i jakości, po korzystnej cenie oraz w dogodnym miejscu i czasie [1].…”

Section: Wprowadzenieunclassified

“…Sieci sklepów dyskontowych to alternatywna forma sprzedaży detalicznej w stosunku do tradycyjnych jej form realizowanych przez super-i hipermarkety [1]. Do głównych przewag konkurencyjnych sklepów dyskontowych można zaliczyć kluczową rolę niskiej ceny w strategii ich pozycjonowana na rynku oraz minimalizowanie kosztów prowadzenia działalności [11].…”

Section: Wprowadzenieunclassified

See 1 more Smart Citation

Wpływ jakościowych determinant produktów mleczarskich na wybór dyskontów jako miejsca ich zakupu przez młodych nabywców

Angowski

Kijek

Skrzypek

2019

zntj

Self Cite

View full text Add to dashboard Cite

Przemiany zachodzące w sektorze handlowym powodują, że współczesny rynek produktów żywnościowych charakteryzuje się dużą zmiennością i nieprzewidywalnością. Znajomość i zrozumienie czynników kształtujących wybór produktów i miejsc ich zakupu przez nabywców jest ważnym elementem kreowania strategii konkurencyjnej podmiotów działających na danym rynku W Polsce obserwowany jest rozwój sieci dyskontowych. Do niedawna polskich nabywców zachęcały do sklepów dyskontowych przede wszystkim niskie ceny, jednak z czasem rosnące wymagania klientów tych sklepów stały się głównym czynnikiem rozwoju nowych modeli sprzedaży w dyskontach. Rozpoczęły one proces zmian koncepcji swoich formatów poprzez ulepszenie oferty towarów pod względem jakości. Celem pracy była ocena wpływu wybranych cech jakościowych produktów żywnościowych na decyzje nabywców związane z wyborem sklepów dyskontowych jako miejsca zakupu. Część badawczą opracowano na podstawie badań sondażowych, które zostały przeprowadzone w 2016 roku na grupie 358 młodych nabywców produktów mleczarskich, przy wykorzystaniu metody doboru celowego. W zbieraniu danych wykorzystano metodę CAWI wspomaganą metodą PAPI. W analizach statystycznych opisujących zachowania badanych nabywców zastosowano analizę czynnikową, a do modelowania decyzji konsumentów w zakresie wyboru miejsca zakupu (tj. sklepu dyskontowego) wykorzystano model probitowy. W przeprowadzonych badaniach potwierdzono kluczowe znaczenie cech jakościowych przy podejmowaniu decyzji zakupowych młodych nabywców produktów mleczarskich. Po przeanalizowaniu wpływu czynników jakościowych na wybór sklepu dyskontowego jako miejsca zakupu produktów mleczarskich stwierdzono, że najsilniejszy wpływ na decyzje młodych konsumentów miały cechy sensoryczne oraz zdrowotność produktów.

show abstract

Section: Wprowadzenieunclassified

Wpływ jakościowych determinant produktów mleczarskich na wybór dyskontów jako miejsca ich zakupu przez młodych nabywców

Angowski

Kijek

Skrzypek

2019

zntj

Self Cite

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…), and the socio-cultural ones (social groups, family, friends, religion, tradition, etc.). In addition, among the factors determining the behavior of buyers, demographic factors such as gender and age of consumers are very often mentioned (Angowski, Kijek, 2017). Although it is clear that the significance of social, psychological and cultural factors in explaining buyer behavior in the market is increasing, it is demographic factors, describing the human as a consumer, that are still one of the main criteria for the division of consumers used in their segmentation (Kowalska, 2019).…”

Section: Impact Of Gender On the Behavior Of Buyers In The Purchase Pmentioning

confidence: 99%

Gender and Social Media in Product Innovation Searching Process

Angowski

Kijek

2019

HSS

Self Cite

View full text Add to dashboard Cite

Social media is one of the most important and popular platforms to exchange information on new products and services. Social media is particularly important for purchasing decisions by young adults, called Millennials. The main goal of the article is to examine the role of social media in obtaining information on innovative products by Millennials. In addition, the research analyses differences in perceptions of the role social media plays in the purchasing process, including the gender of surveyed buyers. The hypotheses are based on a conceptual model utilising the theory of innovation diffusion and the theory of consumer behaviour. We used Structural Equation Modeling (SEM) as a research method. The research sample consisted of buyers representing the Millennial generation. The findings confirmed the positive impact of the selected factors on using social media to search for innovative products. The study also confirmed gender differences in perceptions of the importance of social media. The biggest differences between men and women relate to assessing the importance of information availability, convenience, and habit.

show abstract

Konsumencka ocena jakości potraw oferowanych przez restauracje o charakterze regionalnym

Dziadkowiec¹

2019

zntj

View full text Add to dashboard Cite

Tradycje kulinarne należą do dziedzictwa kulturowego danego regionu lub kraju. Ich kultywowanie nie ogranicza się do gospodarstw domowych. Konsument, zwłaszcza turysta, oczekuje, że produkty i potrawy regionalne bądź tradycyjne będą domeną restauracji o charakterze regionalnym. Tego typu żywność jest popularyzowana podczas licznych targów, festynów czy festiwali smaków organizowanych w różnych regionach Polski, co dodatkowo zwiększa popyt na nią. Celem pracy była konsumencka ocena jednego z aspektów jakości usług gastronomicznych, tj. jakości posiłków, na które składają się walory sensoryczne, jakość zdrowotna oraz dyspozycyjność. Przedmiotem badań były restauracje o charakterze regionalnym, w których powinna być oferowana żywność tradycyjna i regionalna. Z przeprowadzonych badań wynika, że respondenci mając do wyboru restauracje o charakterze regionalnym i nie-regionalnym zdecydowanie częściej wybierają te pierwsze. Pojęcie żywności regionalnej i tradycyjnej traktują jednak intuicyjnie, z reguły nie przywiązują wagi do tego, czy oferowane produkty są certyfikowane. Jakość posiłków spożywanych w lokalach o charakterze regionalnym została oceniona średnio na poziomie 3,41 (w skali 5-stopniowej). Ocena ta nie odbiega znacząco od oceny pozostałych restauracji oferujących usługi na analizowanym obszarze. W przypadku restauracji regionalnych najwyżej zostały ocenione walory sensoryczne oferowanych posiłków (3,81), nieznacznie niżej oceniono jakość w aspekcie dyspozycyjności (3,44), najniżej natomiast – w aspekcie jakości zdrowotnej (3,20).

show abstract

Segmentacja Nabywców Na Podstawie Analizy Czynników Wpływających Na Wybór Produktów Żywnościowych

Cited by 3 publications

References 12 publications

Wpływ jakościowych determinant produktów mleczarskich na wybór dyskontów jako miejsca ich zakupu przez młodych nabywców

Wpływ jakościowych determinant produktów mleczarskich na wybór dyskontów jako miejsca ich zakupu przez młodych nabywców

Gender and Social Media in Product Innovation Searching Process

Konsumencka ocena jakości potraw oferowanych przez restauracje o charakterze regionalnym

Contact Info

Product

Resources

About