Risky behaviors and eating disorders symptomatology among undergraduate students from South of Jalisco, Mexico / Conductas de riesgo y sintomatología de trastornos del comportamiento alimentario en estudiantes universitarios del Sur de Jalisco, México

Abstract

The purpose of this research was to estimate the occurrence of risky behaviors and eating disorders symptomatology among undergraduate students from South of Jalisco, Mexico. The sample comprised 143 women with a mean age of 19.90 (SD = 2.14) and 109 men with a mean age of 21.21 (SD= 3.53) who answered the Eating Attitudes Test, the Bulimic Investigatory Test Edinburgh and the Body Shape Questionnaire. The results showed that a higher percentage of women have been on a diet and consumed weight loss products compared with men, who reported to do exercise in order to burn calories. Also, higher percentage of women showed body dissatisfaction (14%) and eating disorders symptomatology (11.9%) in comparison with men (10% and 4.6%, respectively). Women with body dissatisfaction showed a higher number of risky behaviors compared with people without body dissatisfaction. The findings of this research revealed that an important number of undergraduate students from south of Jalisco showed risky behaviors and eating disorders symptomatology. Key words: Risky behavior, body dissatisfaction, eating disorders symptomatology, women, men. Resumen El propósito de la presente investigación fue estimar la ocurrencia de conductas de riesgo y sintomatología de trastornos del comportamiento alimentario en estudiantes universitarios del Sur del Estado de Jalisco, México. La muestra incluyó 143 mujeres con una edad promedio de 19.90 años (DE = 2.14) y 109 varones con una edad promedio de 21.21 años (DE = 3.53), quienes contestaron el Cuestionario de Actitudes Alimentarias, el Cuestionario de Bulimia de Edimburgo y el Cuestionario de Imagen Corporal. Los resultados mostraron que mayores porcentajes de mujeres habían realizado dietas restrictivas y consumieron productos para adelgazar en comparación con los varones, quienes indicaron que realizaban ejercicio con la finalidad de quemar calorías en mayor medida que las mujeres. Asimismo, mayores porcentajes de mujeres presentaron insatisfacción corporal (14%) y sintomatología de trastornos del comportamiento alimentario (11.9%) en comparación con los varones (10% y 4.6%, respectivamente). Las mujeres con insatisfacción corporal presentaron mayor número de conductas de riesgo que quienes estaban satisfechas con su cuerpo. Los hallazgos de esta investigación muestran que una cantidad importante de jóvenes universitarios del Sur de Jalisco presentaron conductas alimentarias de riesgo o sintomatología de trastornos del comportamiento alimentario. Palabras clave: Conducta de riesgo, insatisfacción corporal, sintomatología de trastorno del comportamiento alimentario, mujeres, varones.

Análisis prospectivo de la composición corporal y el consumo de alimento en estudiantes que ingresan a la universidad y cambian de residencia

“…Este resultado se confirmó al analizar la distribución de la clasificación del IMC debido a que el porcentaje de varones con sobrepeso u obesidad disminuyó entre la primera y la segunda medición. No obstante, en ambas mediciones los porcentajes se consideran importantes ya que más del 20% de los varones presentó problemas de sobrepeso, resultado que es congruente con otras investigaciones (Franco et al, 2010;Peña et al, 2009). Asimismo, se encontró que en los varones foráneos disminuyó la práctica deportiva en la segunda medición, este hecho quizá explique el cambio en el IMC, ya que probablemente al disminuir la práctica de deporte haya disminuido la masa muscular.…”

“…Los resultados sobre el porcentaje de personas con diagnóstico de sobrepeso fueron similares a investigaciones previas en las que se encontró que los varones presentaron mayores porcentajes de sobrepeso que las mujeres (Franco et al, 2010;Moreno et al, 2004), aún cuando el porcentaje de varones con sobrepeso disminuyó entre la primera y la segunda medición y en las mujeres incrementó. En general, se observó que cantidades importantes de estudiantes presentaron problemas de sobrepeso, esto representa un área de oportunidad para que los profesionales de la salud lleven a cabo acciones preventivas debido a que una vez que los jóvenes concluyan con sus estudios universitarios y comPosición corPoral y consumo de alimento en estudiantes Revista Mexicana de Investigación en Psicología comiencen la etapa adulta, aumentarán los niveles de estrés y disminuirá el tiempo libre para practicar ejercicio, condiciones que favorecerán el desarrollo de cuadros de obesidad, principalmente en quienes presenten sobrepeso (Pulido et al, 2011).…”

Asociación de conductas alimentarias de riesgo con la percepción de la imagen corporal y composición

“…Esta elevada exposición se ha relacionado con una mayor prevalencia de jóvenes que se inconforman con su cuerpo y deciden tomar cualquier acción para tener el cuerpo "perfecto" (Salinas Ressini, 2011). Sin embargo, muchas de estas acciones ponen en peligro la salud física de quienes las realizan, como por ejemplo, las conductas alimentarias de riesgo (CAR), entre las que encontramos: los ayunos prolongados, provocación del vómito, toma de pastillas, diuréticos o laxantes, entre otras (Franco Paredes et al, 2010).…”