Respuesta productiva en porcinos en crecimiento con alternativas alimenticias

Abstract

El objetivo del estudio fue evaluar tres suplementos energéticos en la alimentación de cerdos en crecimiento, como sustitución parcial del alimento balanceado. Los tratamientos fueron T1=Balanceado comercial; T2=Balanceado comercial (88%) +Polvillo de arroz (12%); T3=Balanceado comercial (88%) +Maíz molido (12%); T4=Balanceado comercial (88%) +Plátano verde precocido (12%). Se utilizaron 16 cerdos destetados de 15.97 kg promedio de peso vivo. Las variables analizadas fueron consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, Eficiencia de conversión de alimento (%) = ganancia de peso (kg) x 100/consumo alimento total (kg), conversión alimenticia, Consumo de proteína bruta (kg/día) = consumo de alimento día (kg) x proteína de cada tratamiento (%). Se utilizó un Diseño Completamente al Azar, los resultados experimentales fueron analizados con un software libre Infostat, y para la prueba de medias se seleccionó Tukey (p<0.05). El cálculo se realizó de acuerdo con los requerimientos de los cerdos en crecimiento, resueltos con Solver al mínimo costo de Microsoft Office. De acuerdo con el alimento consumido, el tratamiento con polvillo de arroz logró 4,50 kg más de peso corporal que el tratamiento con maíz molido y 1,08 kg menos que el tratamiento con plátano precocido. La conversión alimenticia (kg materia seca / kg ganancia peso) fue similar en los tres tratamientos (T1, T2 y T4), lo que indica que estas opciones de alimentación representan una alternativa válida para estos sistemas productivos (T2 y T4) reconociendo que son menos caras que las raciones de piensos elaborados (T1) para la etapa de crecimiento estudiado.