Respuesta productiva de vacas lactantes F1 Holstein x Gyr recibiendo ensilajes de maíz o sorgo como suplemento alimenticio en época seca

Abstract

El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de la oferta de ensilaje de maíz o sorgo, como complemento a la pastura, sobre el desempeño productivo de vacas multíparas durante la época seca. Para el estudio de las variables consumo, ganancia media diaria y producción de leche se utilizaron 27 vacas multíparas F1 Holstein x Gyr, durante el segundo tercio de lactancia, con peso promedio inicial de 409 ± 80 kg, dispuestos en tres tratamientos (T1: ensilaje de maíz, T2: ensilaje de sorgo y T3: grupo control), durante un mes. Todos los datos fueron dispuestos en diseño completamente al azar, se compararon las medias entre tratamientos aplicando contrastes ortogonales (grupo control vs el complemento y el segundo contraste entre el maíz y el sorgo), utilizando el programa SPSS versión 22, adoptando 0,05 para el error Tipo I. Se pudo observar en este estudio que la estrategia de ofrecer un complemento alimenticio durante el ordeño, tuvo efecto significativo sobre la producción de leche p<0,001 y ganancia de peso de las vacas p<0,001 cuando comparado con el grupo control, sin embargo, no se evidenciaron diferencias significativas para estas dos variables p=0,986 y p=0,176 respectivamente, cuando se suplementó ensilaje de maíz o sorgo. La suplementación aumentó la producción de leche y mejoró la ganancia de peso de las vacas, observándose respuesta de 2,2 Litros/día y ganancia de peso de 0,82 kg/día respectivamente, por encima del grupo control.