Response surface optimization of medium composition for alkaline protease production by Bacillus clausii

Immobilization of Bacillus megaterium MTCC 2444 by Ca-alginate entrapment method for enhanced alkaline protease production

“…Proteases are among the commercially most viable enzymes which constitute about 65 % of the total industrial enzyme market (Oskouie et al 2008). They find multiple applications in the industrial sectors such as food, pharmaceutical, leather and detergent (Gupta et al 2002).…”

Utilização de resíduos agroindustriais para a produção de proteases pelo termofílico Bacillus sp em fermentação submersa: otimização do meio de cultura usando a técnica de planejamento experimental

“…Sendo assim, a composição do meio de cultura e a concentração de seus componentes têm que ser otimizadas de acordo com o microorganismo utilizado. 15,16 A otimização dos processos biotecnológicos de produção é um tema de grande importância. Em processos fermentativos, qualquer melhoria alcançada na produtividade do metabolismo microbiano, em geral, através da manipulação dos parâmetros físico-químicos e nutricionais pode alterar significativamente o rendimento do produto de interesse.…”

“…1 De fato, diversos trabalhos publicados têm abordado a metodologia de superfície de resposta como ferramenta na otimização do processo de produção enzimática de protease. 1,[16][17][18] Alguns destes focaram sua atenção sobre o papel de uma variedade de fontes de carbono e nitrogênio na produção destas enzimas. Melaço de cana-de-açúcar, extrato de malte, extrato de levedura, licor de milho, farinhas, cascas de batata e penas de aves foram algumas das fontes estudadas para a produção de proteases.…”

Alkaline protease from a new halotolerant alkaliphilic Bacillus agaradhaerens strain ak-r isolated from egyptian soda lakes

“…However, other organic nitrogen sources were found to support protease production in other microorganisms including yeast extract (DENG et al, 2010); beef extract (KUMAR et al, 2014), casamino acids (JAIN et al, 2012), skim milk (GOUDA, 2006), peptone (OSKOUIE et al, 2008), and others (SRIVIDYA; MALA, 2011). Slight decrease of alkaline protease production by strain AK-R at high gelatin concentration may due to repression role of excessive amino acid and ammonium ions in alkaline protease production (JOO et al, 2003;CHU, 2007).…”