Resource recovery of biological residues from the Brazilian poultry industry in mitigating environmental impacts: A life cycle assessment (LCA) approach

Alves, Edmar Costa; Alves, israel Henrique dos Santos; Soares, Bruna Borges; Borges, Aurélio Ferreira; Jalal, Arshad; Jani, Arun Dilipkumar; Abreu-Junior, Cassio Hamilton; Capra, Gian Franco; Nogueira, Thiago Assis Rodrigues

doi:10.1016/j.jclepro.2023.137895

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“…Although there are currently no publications on LCA for Brazilian egg production, a series of LCAs have been conducted for agricultural industries in response to the growing demand for information on food products and supply chains [ 32 ]. The authors Dick et al [ 61 ], Cardoso et al [ 62 ], Willers et al [ 63 ], Dick et al [ 64 ], Leis et al [ 65 ], Carvalho et al [ 66 ], Barros et al [ 67 ], Maciel et al [ 68 ], Silva et al [ 69 ], Lima et al [ 70 ], Alves et al [ 71 ], Cherubini et al [ 72 ], and Alvarenga et al [ 73 ] describe Brazilian LCA, considering key agro-industrial products such as beef cattle, dairy cattle, broiler chickens, pork, and broiler feed, across their various production systems.…”

Section: Methodsmentioning

confidence: 99%

Environmental Impacts of the Brazilian Egg Industry: Life Cycle Assessment of the Battery Cage Production System

Maciel,

Gates,

Tinôco

et al. 2024

Animals

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Brazil stands as one of the world’s leading producers of animal protein, ranking sixth in global egg production. However, estimated growth in production demand, along with environmental impacts, represents a potential threat to the sustainability of the food system. Methods for assessing and quantifying the environmental impacts generated by Brazilian egg production remain scarce, lacking current reports on comparative effects or guiding standards. The objective of this study was to conduct a life cycle assessment from cradle to farm gate, adhering to ISO 14040 and 14044 standards, for the battery cage egg production systems and associated products in Brazil, with the aim of supporting and promoting sustainability improvements in the Brazilian egg industry. The entire life cycle modeling and process sustainability analysis were executed using the openLCA software, integrated with the Ecoinvent database. Emissions related to egg production yielded results of 65.06 kg SO2 eq., 27.74 kg N eq., 3086.71 kg CO2 eq., 75,152.66 CTUe, 2.75 × 10−5 CFC-11 eq., and 10,044.68 kg MJ eq. per ton of eggs produced. These findings can serve as comparative benchmarks for future studies and for analyzing data across different egg production systems in Brazil.

show abstract

Section: Methodsmentioning

confidence: 99%

Environmental Impacts of the Brazilian Egg Industry: Life Cycle Assessment of the Battery Cage Production System

Maciel,

Gates,

Tinôco

et al. 2024

Animals

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“…Avalia-se que se faz necessário a adoção de rações formuladas com insumos agrícolas produzidos de forma mais sustentável, além de buscar outros tipos de matérias-primas para a cama de frango que possam reduzir a demanda de energia de entrada e que possam aumentar a EE e a PE dos sistemas de produção (CONSTANTINI et al, 2021;ALVES et al, 2023).…”

Section: Avaliação Do Uso De Energiaunclassified

Análise ambiental e econômica de sistemas de produção de frangos de corte

Braga

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O estudo sobre os aspectos ambientais, energéticos e econômicos em processos agrícolas são importantes para o desenvolvimento de alternativas sustentáveis em sistemas de produção de alimentos. Neste trabalho foram avaliados os impactos ambientais a partir da avaliação de ciclo de vida (ACV), o uso de energia e os custos econômicos em sistemas de produção de frangos de corte na região sudeste do estado de Minas Gerais, Brasil. Foram analisados quatro cenários de sistemas intensivos de criação de frangos de corte, divididos em galpões com sistema de ventilação por pressão positiva e negativa, com e sem sistemas fotovoltaicos de geração distribuída de energia elétrica. Na ACV foi considerada a unidade funcional de 1 kg de frango vivo e a fronteira de estudo do tipo cradle-to-gate studies. Os resultados para a categoria de impacto ambiental de emissões de gases de efeito estufa variaram de 2,52 kg CO2-eq a 2,92 kg CO2-eq nos cenários analisados. O potencial de acidificação e de eutrofização também foram considerados na avaliação dos impactos ambientais. Os sistemas de produção de frangos de corte com sistemas fotovoltaicos podem reduzir entre 2,58 t CO2-eq e 4,96 t CO2-eq anualmente, além de apresentarem no estudo os melhores índices de eficiência energética. Em relação a análise econômica, todos os cenários avaliados mostraram-se viáveis economicamente no ponto de vista do produtor rural, entretanto os galpões com sistemas de ventilação por pressão positiva apresentaram os menores resultados no índice de relação custo-benefício. O subsistema de produção de ração foi a fase de ciclo de vida que mais contribuiu para o potencial de aquecimento global e em relação ao aspecto energético, representando cerca de 82% da demanda de entrada total de energia da produção de frangos de corte. Em todos os cenários avaliados os maiores custos de produção estão associados à casca de café (36,5%), matéria prima da cama de frango, e às manutenções das instalações (23,1%). Os resultados também mostraram que a adoção de sistemas fotovoltaicos nos sistemas de produção de frangos de corte pode reduzir os custos com energia elétrica de 19,4% a 26,5% ao ano. Em relação à confiabilidade dos dados do inventário de ciclo de vida, foram avaliadas as incertezas a partir da análise de Monte Carlo junto ao SimaPro®. Verificou-se que a adoção de sistemas fotovoltaicos na produção de frangos de corte em galpões com sistema de ventilação por pressão negativa reduzem os impactos ambientais, são mais eficientes energeticamente e colaboram para uma maior rentabilidade e manutenção da avicultura de corte na região estudada. Palavras-chave: Avaliação do ciclo de vida. Custos econômicos. Emissões de gases de efeito estufa. Energia. Geração distribuída.

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Environmental impact of different Mediterranean technological systems for European sea bass (Dicentrarchus labrax) and Gilthead sea bream (Sparus aurata) farming

Zoli,

Rossi,

Fronte

et al. 2024

Aquacultural Engineering

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Resource recovery of biological residues from the Brazilian poultry industry in mitigating environmental impacts: A life cycle assessment (LCA) approach

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Environmental Impacts of the Brazilian Egg Industry: Life Cycle Assessment of the Battery Cage Production System

Environmental Impacts of the Brazilian Egg Industry: Life Cycle Assessment of the Battery Cage Production System

Análise ambiental e econômica de sistemas de produção de frangos de corte

Environmental impact of different Mediterranean technological systems for European sea bass (Dicentrarchus labrax) and Gilthead sea bream (Sparus aurata) farming

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