Reproductive performance of ewes and preweaning growth of lambs from three native Moroccan breeds mated to rams from Moroccan and improved breeds

Rev. Elev. Med. Vet. Pays Trop.

2003

Self Cite

Un total de 811 performances de reproduction, 1 430 poids de toison, 1 024 performances de croissance et de viabilité, et 154 performances d’engraissement et d’abattage des ovins de race Sardi ont été analysées. Ces performances ont été collectées durant sept campagnes allant de 1993-1994 à 1999-2000 au domaine expérimental de Déroua à l’Institut national de la recherche agronomique. L’analyse des données a montré que les brebis avaient une durée de la gravidité de 151 jours, un taux de fertilité de 98 p. 100, des tailles de portée à la naissance et au sevrage (90 jours) respectivement de 1,29 et 1,25, et des poids de portée à la naissance et au sevrage respectivement de 5,30 et 27,9 kg. Les agneaux ont pesé 4,10 kg à la naissance, 10,9 kg à 30 jours et 22,5 kg à 90 jours. La vitesse de croissance moyenne a été de 224 g/j de la naissance à 30 jours et de 194 g/j entre 30 et 90 jours. Le taux de mortalité entre la naissance et 90 jours des agneaux a été de 7 p. 100. Après un engraissement postsevrage d’une durée moyenne de 66,4 jours, les agneaux nés simples ont réalisé un gain de poids moyen quotidien de 283 g/j et un indice de consommation de 4,87 kg d’aliment/kg de gain de poids. Abattus à l’âge moyen de 168 jours, ils ont réalisé un poids vif à l’abattage de 45,5 kg, un poids de carcasse chaude de 23,2 kg, un rendement économique de 50,9 p. 100 et un poids du gras de rognon de 295 g. Il a été conclu que la race Sardi a de très bonnes potentialités qu’il est possible d’exploiter pour l’augmentation de la production de viande au Maroc.

Section: Performances De Reproductionunclassified

Section: Performances D'engraissement Et Caractéristiques De Carcassesunclassified

Caractérisation zootechnique des ovins de race Sardi au Maroc

Chikhi¹,

Rev. Elev. Med. Vet. Pays Trop.

2003

Self Cite

“…Le croisement industriel, incluant les béliers de races à viande et les brebis de races locales, prend de plus en plus d'importance au Maroc. Ce type de croisement affecte la productivité des troupeaux à travers l'amélioration de la croissance des agneaux croisés (5,6,9,10). L'utilisation des brebis ayant une prolificité élevée comme support de croisement est une autre voie d'amélioration de la productivité des troupeaux (8).…”

Section: ■ Introductionunclassified

Productivité des brebis Timahdite et croisées D’man x Timahdite en station et chez les éleveurs au Maroc

Rev. Elev. Med. Vet. Pays Trop.

Kansari²

2005

Self Cite

L’étude a porté sur la comparaison des productivités des brebis Timahdite et croisées D’man x Timahdite (DxT) en station et chez quatre éleveurs privés pratiquant le croisement industriel. Ainsi, une dizaine de brebis gravides DxT nées à la station ont été cédées à chaque éleveur. Au total, 131 performances de reproduction des brebis Timahdite et croisées DxT, et 188 performances de croissance et de viabilité des agneaux issus du croisement entre ces brebis et des béliers de race Ile-de-France ont été analysées. Les performances de reproduction des brebis DxT ont été supérieures à celles des brebis Timahdite, sauf pour le poids de portée à 70 jours. La taille de portée à la naissance, à 70 jours et le poids de portée à la naissance des brebis DxT ont été respectivement de 0,49 agneau, 0,32 agneau et 0,29 kg plus élevés que ceux des brebis Timahdite. Cependant, ces écarts ont été plus importants dans les élevages privés qu’en station. Les poids de portée à 70 jours des deux types génétiques n’ont pas été statistiquement différents. Pour les performances de croissance des agneaux, la race de la mère n’a eu d’effet significatif que sur le poids à 70 jours. Les agneaux issus de mères Timahdite ont pesé en moyenne 2,60 kg de plus que les agneaux nés de mères DxT. La différence entre ces deux catégories d’agneaux a été plus élevée en station (3,30 kg) que chez les éleveurs privés (1,6 kg). En conclusion, les brebis DxT ont réalisé chez les éleveurs des performances généralement plus élevées que les brebis Timahdite qui sont souvent utilisées comme support de croisement.

“…A possible option to increase sheep productivity and hence lamb meat production is to improve growth and carcass weight of lambs by using the terminal crossbreeding and by practising the fattening. Several schemes utilizing local sheep breeds were applied in Morocco: purebreeding, crossbreeding including two local breeds, mainly the prolific D'man breed, two-or threeway terminal crossbreeding (Boujenane et al 1998;Boujenane and Kansari 2002;Boujenane 2012a, b). Generally, terminal crossbreeding was found to improve slaughter and carcass traits of crossbred lambs from local breeds (Boujenane et al 1996;El Fadili et al 2001;Abdullah et al 2010;Rodríguez et al 2011).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Growth at fattening and carcass characteristics of D’man, Sardi and meat-sire crossbred lambs slaughtered at two stages of maturity

2015

Trop Anim Health Prod

The objective of this study was to evaluate growth at fattening, carcass characteristics and carcass measurements of 19 Sardi, 19 D'man and 52 meat-sire crossbred lambs of both sexes slaughtered at 50 and 70 % of mature weight. Crossbred lambs were born from Sardi, D'man and F1 Sardi × D'man ewes mated to meat-breed rams (Ile de France and Mérinos Précoce). Lambs of each group (breed type by sex) were chosen at random and slaughtered either at 50 or 70 % of mature weight. Sardi and D'man purebred lambs had significantly lower growth at fattening, pre-slaughter live weight, empty body weight, hot carcass weight, carcass conformation, carcass fatness, red offal, white offal, sub-products and non-carcass fat than meat-sire crossbred lambs. Differences were 42.2 g/day, 5.03 kg, 4.46 kg, 2.57 kg, 0.96, 0.59, 0.18 kg, 0.39 kg, 0.63 kg and 0.12 kg, respectively. B and Wr measurements of meat-sire crossbred lambs were higher than those of Sardi and D'man purebred lambs, whereas the F measurement was in favour of purebreds. Likewise, CC, G/F and Wr/Th indices of meat-sire crossbreds were higher than those of purebreds; however, the opposite was observed for L/G and Th/G indices. Maternal heterosis was positive and not significant for most traits, negative and not significant for few traits (P > 0.05), but negative and significant for the proportion of sub-products (P < 0.05). It was concluded that growth and carcass characteristics of local sheep can be significantly improved by terminal crossbreeding.