Reproducibility, relative validity and calibration of a food frequency questionnaire for adults

Dietary patterns associated with anthropometric indicators of abdominal fat in adults

“…The quantity of participants selected from each of the four zones of the city of Cuiabá was determined using the proportions adopted by the main study so as to ensure full coverage of the social makeup of the city. The study comprises a secondary analysis of food consumption data obtained by a FFQ validation study developed for use with adults in Cuiabá 16 .…”

Reprodutibilidade, validade relativa e calibração de um questionário de frequência alimentar para adultos da Região Metropolitana de Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil

“…A validade do instrumento foi testada com diferentes abordagens 9 . A primeira delas foi a correlação intraclasse, cujos coeficientes foram superiores a 0,40 para a maioria dos nutrientes não corrigidos, valores similares aos verificados em outros estudos de validação 6,7 . Após a deatenuação e correção pela energia, os coeficientes de correlação aumentaram para a maioria dos nutrientes.…”

“…Em um estudo com adultos de Minas Gerais, 45% dos indivíduos foram classificados no mesmo quarto e 3% em quartos opostos 25 . Outros dois estudos, um no sul do Brasil 5 e outro no centro-oeste 7 , mostraram, respectivamente, que 38% e 34% dos indivíduos foram corretamente classificados no mesmo quarto, demonstrando semelhança com o presente trabalho. Deve-se levar em consideração que a classificação dos entrevistados de acordo com a distribuição de ingestão nos dois mé-todos, tanto pode agrupar indivíduos com níveis de ingestão diferentes na mesma categoria como colocar em categorias distintas aqueles com ní-veis de ingestão similares, caso estejam muito próximos do ponto de corte, especialmente se o tamanho da amostra é pequeno 27 ; entretanto, o tamanho de amostra utilizado está dentro da faixa recomendada para estudos de validação.…”

“…Os valores do kappa ponderado mostraram razoável concordância 28 entre os métodos. Esses resultados são consistentes com a literatura 7,26 .…”

“…Entretanto, esse instrumento está sujeito a erros sistemáticos e randômicos, implicando associações fracas entre dieta e agravos à saúde 3 . Com isso, nos últimos anos tem sido observado o aumento de estudos de construção e avaliação das propriedades psicométricas de QFA, realizados por pesquisadores de diversas partes do Brasil 4,5,6,7 . A diversidade cultural existente no país demanda a realização desses estudos para as populações alvo, delimitadas por área ou regiões.…”