“…En outre, les enzymes du mécanisme de synthèse des acides gras par condensation sont probablement altérés par cette substance, comme en témoigne la plus forte inhibition ren contrée pour l'acide palmitique. Néanmoins l'accroissement d'in hibition introduit par administration de bicarbonate (4) qui, on le sait, est indispensable au fonctionnement de ce mécanisme, comme cela a été démontré à la fois in vitro (12) et in vivo (9,24,25), semble infirmer une action directe ou unique sur ces enzymes.…”