Rancang Bangun Alat Pengering Hasil Perkebunan dan Perikanan di Negeri Oma Kab. Maluku Tengah

Abstract

Negeri Oma berada pada kawasan pesisir pantai dan memiliki beberapa karakteristik khusus untuk dijadikan daerah tujuan wisata. Masyarakat Negeri Oma penduduknya masih memiliki tradisi dan budaya yang masih asli. Pendapatan masyarakat Negeri Oma sebesar 60% bersumber dari potensi perkebunan. Hasil pertanian ini proses pengolahan rata-rata melalui proses pengeringan. Seperti cengkeh basah dari hasil panen menjadi cengkeh kering, embal singkong, bunga pala dan daging kelapa untuk kopra. Untuk proses pengeringan beberapa perkebunan lokal masih dilakukan secara konvensional dijemur pada saat cuaca panas yang terik. Proses menjemur hasil perkebunan ini bisa memakan waktu sampai berhari-hari. Berdasarkan permasalahan tersebut, maka diperlukan alat pengering yang dapat digunakan dalam waktu yang lebih singkat. Peralatan ini adalah oven yang memiliki loyang-loyang yang didesain sedemikian rupa bekerja secara berputar yang digerakan oleh motor listrik DC. Proses berputar yang dirancang adalah untuk mengurangi proses pengamatan secara rutin dan untuk menghindari tidak meratanya pengeringan. Hasil pengeringan hasil perkebunan dan pertanian jika menggunakan peralatan ini sangat cepat.