Quand le soutien social permet d’accroitre l’auto-efficacité alimentaire: une application aux communautés en ligne de perte de poids

Abstract

L’augmentation du nombre d’individus cherchant à perdre du poids a permis le développement de nombreuses communautés en ligne de soutien à la perte de poids (Weight Watchers, Dukan, etc.). Cette recherche a pour objectif d’étudier l’effet du soutien social reçu dans ces communautés sur l’auto-efficacité alimentaire, en vue d’améliorer le bien-être alimentaire des individus. Après une première étude qualitative menée auprès de 25 utilisateurs de communautés, des hypothèses ont été formulées et testées quantitativement auprès de 335 utilisateurs. Les résultats montrent que le soutien social contribue positivement à l’auto-efficacité alimentaire via deux médiateurs séquentiels : l’identification aux membres de la communauté et la motivation à se conformer aux normes du groupe. Les analyses montrent également que les connaissances alimentaires modèrent la relation entre la motivation à se conformer et l’auto-efficacité alimentaire. Les résultats de ces deux études enrichissent la littérature sur les communautés en ligne et permettent de proposer des recommandations managériales à destination des administrateurs de ces communautés et des professionnels de santé.