Quality of potato meals in flexible retortable packaging during storage

Abstract

Promocijas darba izstrāde līdzfinansēta no Valsts Pētījumu Programmas "Lauksaimniecības resursi ilgtspējīgai kvalitatīvas un veselīgas pārtikas ražošanai Latvijā (AgroBioRes)" (2014.-2017.), projekts Nr. 4. "Vietējo lauksaimniecības resursu ilgtspējīga izmantošana kvalitatīvu un veselīgu pārtikas produktu izstrādei (PĀRTIKA)". The research leading to these results has received funding from the National Research Program (2014-2017) "Agricultural resources for sustainable production of qualitative and healthy food in Latvia (AgroBioRes)", 4 th project "Sustainable use of local agricultural resources for the development of qualitative and healthy food products (FOOD)"