Qualidade Pós-Colheita Do Meloeiro Cultivado Sob Diferentes Concentrações De Macronutrientes Em Sistema Semi-Hidropônico

Abstract

RESUMO: O Estado do Rio Grande do Norte é o segundo maior exportador de melão doBrasil. O cultivo semi-hidropônico tornou-se uma alternativa por permitir uma maior eficiência na produção, e facilidade na absorção de água e nutrientes pelas plantas. Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade pós-colheita do melão Gália (Cucumis melo L., cultivar "Néctar"), cultivado em sistema semi-hidropônico. A pesquisa foi realizada em casa de vegetação, no DCAT -UFERSA, Mossoró-RN, no Diante da importância desta cultura para a região, há uma grande demanda de informações visando definir um sistema produtivo que apresente redução de custos, aumente a produtividade, e alcance os padrões mínimos de qualidade dos frutos exigidos no mercado internacional, sendo este um dos grandes desafios da fruticultura brasileira. (Sales Junior et al., 2005) Os sistemas de cultivo semi-hidropônicos, notadamente conhecidos pela eficiência, também facilitam a absorção de água e nutrientes pelas plantas, haja vista que o seu potencial matricial tende a ser zero o que torna mínimo o gasto de energia pelas plantas na absorção. K. M. P. Silva et al. 3048Outra vantagem é a redução do contato do homem e da parte aérea das plantas com a solução, minimizando assim, os riscos de contaminação. Os substratos utilizados neste sistema de cultivo, mais do que exercer a função de suporte às plantas, proporcionam adequado suprimento de ar e água ao sistema radicular (Santos Júnior et al., 2011).A busca por produtos de melhor qualidade, a experiência de técnicos e as pesquisas têm demonstrado que diversas práticas de cultivo, entre as quais a adubação mineral é uma das mais efetivas, influenciando marcadamente sobre a qualidade dos produtos (Campora 1994).O nível de aplicação de fertilizantes pode estar indiretamente relacionado com a qualidade pós-colheita de muitas culturas. Dentre os nutrientes salientam-se o nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio. A deficiência de qualquer deles pode afetar não somente a qualidade, bem como causar desordens fisiológicas que contribuirão para o aparecimento de defeitos nos produtos pós-colheita (Chitarra & Chitarra, 1990). O reduzido número de pesquisa e o aumento do número de produtores tem gerado uma grande demanda por informações técnicas sobre a cultura, principalmente relacionadas com as concentrações de soluções nutritivas e a condução da planta. Neste sentido, este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da aplicação de diferentes concentrações de solução nutritiva na produção de híbridos de melão rendilhado cultivados em substrato de fibra de coco, em ambiente protegido, na região de Mossoró-RN. MATERIAL E MÉTODOSO experimento foi conduzido em casa de vegetação no período de junho a agosto de 2014, no Departamento de Ciências Ambientais e Tecnológicas da Universidade FederalRural do Semiárido -UFERSA, em Mossoró-RN localizada nas coordenadas geográficas de 5º 11´ de latitude sul e 37º 20´ de longitude oeste e altitude média de 18 m. O clima da região, na classificaão de Köppen, é do ti...