Qualidade e vida útil pós-colheita dos frutos de melão submetidos a diferentes lâminas de irrigação

Abstract

Para a produção de melão atender aos padrões exigidos pelo mercado é necessário uso de tecnologias que possibilitem amenizar o efeito de fatores limitantes ao desenvolvimento das culturas. A irrigação, além de ser uma dessas tecnologias é apontada como uma das alternativas para o desenvolvimento socioeconômico de regiões semiáridas. Entretanto, esta deve ser manejada adequadamente, a fim de evitar problemas de degradação dos recursos hídricos e edáficos. Mediante o exposto, objetivou-se analisar o comportamento da cultura do melão sob diferentes regimes hídrico no solo. O experimento foi desenvolvido em área particular no Distrito de Irrigação do Baixo Acaraú, utilizando-se sementes de melão, var. inodorus, cv. F1 10/00 do tipo “amarelo”, irrigadas com diferentes lâminas de irrigação. As sementes foram plantadas em fileiras equidistantes em 2 m colocando-se duas sementes por emissor distanciadas entre si de aproximadamente 12 cm, totalizando 24 plantas por fileira. As plantas foram irrigadas com um sistema localizado tipo gotejamento, com emissores de vazão de 2,3 L h-1, espaçados de 0,5 m. A quantidade de água aplicada foi determinada mediante a necessidade de reposição das perdas decorrentes da evapotranspiração da cultura (ETc). Avaliou-se a vida útil pós-colheita (perda de peso, brix e firmeza da polpa). Verificou-se que as diferentes lâminas fornecidas no ciclo influenciaram as características de pós-colheita peso, brix e textura dos frutos, no entanto, as lâminas de irrigação causavam efeitos para mais nas características peso e brix à medida que este era aumentado, exceto para variável textura do fruto.