PROSPECTS FOR THE APPLICATION OF EXTRACELLULAR PROTEINASES OF MICROMYCETE Aspergillus ochraceus IN THE TREATMENT OF MASTITIS IN COWS

Abstract

Мастит коров, этиологическими агентами которого служат патогенные и условно-патогенные микроорганизмы, считают одним из заболеваний, наносящих значимый экономический ущерб молочному животноводству с риском для здоровья потребителей молочной продукции. При бактериальных инфекциях молочной железы у коров происходит формирование белковых экссудатов. Протеиназы, снижающие выраженность воспалительной реакции, включают в схемы лечения разных патологий в медицине, однако в ветеринарии такая практика ограничена. В этой работе мы доказали, что препарат на основе протеиназы Aspergillus ochraceus повышает результативность антибиотикотерапии при мастите коров. Цель исследования заключалась в экспериментально-клинической оценке возможности применения протеиназы микромицета A. ochraceus BKM F-4104D в ветеринарии. Исследования были выполнены на лактирующих коровах (Bos taurus) черно-пестрой породы с молочной продуктивностью за предыдущую лактацию 6900-7110 кг, которых распределили в две группы (n = 16 в каждой). Всем подопытным животным внутрицистернально вводили противомаститный препарат на основе бета-лактамного антибиотика амоксициллина, клавулоновой кислоты и преднизолона (АКП) в дозе 3,0 г (один шприц-дозатор) 1 раз в сутки на протяжения 3-4 сут до исчезновения клинических признаков мастита. Животным второй группы дополнительно за 12 ч до применения препарата АКП однократно интрацистернально вводили лекарственное средство с рабочим названием ПАО-1, представляющее собой масляную суспензию, содержащую в 4,0 г (шприц-дозатор) в качестве действующего вещества внеклеточную протеиназу микромицета A. ochraceus BKM F-4104D, которая способна расщеплять гетерогенные белковые субстраты в широком диапазоне условий окружающей среды, что может повысить эффективность лечения мастита коров этиотропными средствами. Состояние молочной железы, морфо-биохимический статус оценивали до лечения, после лечения и через 7-10 сут по окончании введения препаратов. Установлено, что комплексное применение антимикробного средства и препарата, полученного на основе протеиназы микромицета A. ochraceus BKM F-4104D, сопровождалось выздоровлением 93,8 % коров с клиническим маститом, что на 12,5 % выше (р < 0,05), чем при использовании только противомаститного препарата АКП. Выздоровление животных характеризовалось нормализацией показателей морфо-биохимического статуса. Количество -глобулинов увеличивалось на 14,2 % (р < 0,05), триглицеридов -на 31,4 % (р < 0,05), креатинина -уменьшалось на 24,2 % (р < 0,05) относительно животных, к которым применяли терапию АКП. Эндогенная интоксикация и перекисное окисление липидов снижались: содержание малонового диальдегида уменьшалось на 40,4 % (р < 0,00005), молекул средней массы -на 46,3 % (р < 0,00005), NOх -в 3,6 раза (р < 0,00005), индекс эндогенной интоксикации -на 33,7 % (р < 0,005) относительно больных животных. Активность ферментативного и неферментативного звеньев антиоксидантной защиты повышалась: содержание витамина А увеличилось на 36,8 % (р < 0,005), витамина Е -на 32,8 % (р < 0,05), витамина С -на 39,2% (...