Propriedades dielétricas de suco de laranja, goiabada em pasta e filmes de gelatina

Abstract

pela orientação, dedicação, paciência, compreensão e apoio constante durante cada etapa deste trabalho. Ao Prof. Alberto Sereno (in memoriam) pelos valiosos aportes. Ao Prof. Yrjö Roos pela orientação e confiança durante o estágio sanduiche na Universidade de Cork. Aos amigos do LTA, pelo carinho e apoio durante todos estes anos. À minha família e amigos pelo apoio incondicional. À CAPES pela concessão da bolsa de doutorado. Ao FoRC e à FAPESP (projeto CEPID 2013/07914-8) pelo apoio financeiro para realizar atividades relacionadas ao projeto. A todas as pessoas que contribuíram de alguma forma à realização deste trabalho, muito obrigado. EPIGRAFE "A ciência é composta de erros, mas são erros que é útil cometer, porque levam pouco a pouco à verdade."

Deep Learning Para Regressão De Potência Elétrica De Uma Usina De Energia De Ciclo Combinado

“…Segundo Flaker (2018), com ênfase no conhecimento das propriedades dielétricas baseado no tratamento térmico por micro-ondas de alimentos, este é caracterizado pela constante dielétrica (k') e fator de perda (k''), fornecendo como informação, a forma como o alimento absorve/armazena energia e dissipa na forma de calor. As propriedades dielétricas de diferentes alimentos líquidos e semissólidos para diferentes faixas de temperatura e frequência, teor de umidade e teor de cinzas, vêm sendo estudadas experimentalmente por (Sipahioglu e Barringer, 2003;Calay et.al., 1995;Nelson, 2015).…”