Este artigo tem como objetivo abordar a literacia para a saúde na formação continuada de professores e o processo de educação em saúde nos projetos pilotos com alunos. Trata-se de um estudo com abordagem qualitativa, realizada entre 2010 a 2013 em Rio do Sul/SC, com 33 alunos e 20 professoras. Foram aplicados métodos de ensinar e aprender o conceito de saúde ampliado em projetos pilotos com estudantes para subsidiar a formação continuada, com base na literacia para a saúde. A análise dos dados demonstrou que os alunos apreenderam esta abordagem ampliada, sugerindo saúde na perspectiva de promoção da saúde ao associarem o conceito em diversos ambientes do convívio e de enfrentamento das vulnerabilidades. Considera-se que o professor é um agente de literacia para a saúde e o articulador entre os interesses dos alunos e da comunidade com flexibilidade para agir de acordo com o contexto escolar. Descritores: Educação em saúde; Promoção da saúde; Formação continuada.This article aims at discussing health literacy in the continued training courses for teachers and the process of health education in pilot projects with students. The research has a qualitative approach, held between 2010 to 2013 in Rio do Sul/SC/Brazil, with 33 students and 20 teachers. Which methods of teaching and learning a broader concept of health are applied to pilot projects with students to subsidize the continued training, based on health literacy. Data has shown that the students learned this broader scope approach, that suggests health in the perspective of health promotion, as they associated the concept to many situations in their lives and to confronting vulnerabilities. The teacher is considered to be an agent of health literacy, as well as the articulator between the interests of the students and the community, and has the flexibility to act according to the school context. Descriptors: Health education; Health promotion; Education continuing.Este artículo tiene como objetivo abordar la literacia para la salud en la formación continua de profesores y el proceso de educación en salud en los proyectos piloto con estudiantes. Este es un estudio con abordaje cualitativo, desarrollada entre 2010 al 2013, en Rio do Sul/SC/Brazil, con 33 alumnos y 20 docentes. Fueron aplicados métodos de enseñanza y aprendizaje del concepto de salud ampliado en proyectos piloto con estudiantes para subsidiar la formación continua, con base en la literacia para la salud. El análisis de los datos demostró que los alumnos aprehendieron este abordaje ampliado, sugiriendo salud en la perspectiva de promoción de la salud al asociar el concepto en diferentes entornos de convivencia y de enfrentamiento de las vulnerabilidades. Se considera que el profesor es un agente de literacia para la salud y el articulador entre los intereses de los estudiantes y de la comunidad con flexibilidad para actuar de acuerdo con el contexto escolar. Descriptores: Educación en salud; Promoción de la salud; Educación continua.