Abstract:н а у ч н о п р а к т и ч е с к и й ж у р н а л [ 91 ] о в о щ и р о с с и и № 4 (3 7) 2 0 1 7 Селиванова М.В.-кандидат с.-х. наук, доцент кафедры производства и переработки продуктов питания из растительного сырья Романенко Е.С.-кандидат с.-х. наук, доцент, зав. кафедрой производства и переработки продуктов питания из растительного сырья Сосюра Е.А.-кандидат тех. наук, доцент кафедры производства и переработки продуктов питания из растительного сырья Есаулко Н.А.-кандидат с.-х. наук, доцент, доцент кафедры пр… Show more
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.