Productive strategies and consumption patterns in the Early Medieval village of Gózquez (Madrid, Spain)

Grassi, Francesca; García, Marta Moreno; Peña‐Chocarro, Leonor; Muñiz, Arturo Morales; Rodríguez, L. Llorente; Sabato, Diego; Ucchesu, Mariano

doi:10.1016/j.quaint.2013.10.031

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“…Si enfrentamos nuestros datos a los aportados por las aldeas de Zornoztegi (Grau, 2009), Gósquez (Vigil-Escalera et al, 2014) y La Solana (Estrada y Nadal, 2007) se mantiene la similitud del patrón ganadero, aunque en nuestro caso con mayor presencia de caprinos. La explicación puede ser que, pese a una mayor demografía asociada a una urbe, y con un profundo sustrato romano, se imponga la necesidad de la diversificación mediante una ganadería mixta en pos de, como se ha señalado anteriormente, limitar los riesgos.…”

Section: Discussionunclassified

“…En las dos últimas décadas se han publicado varios estudios arqueozoológicos del mundo tardorromano y la Alta Edad Media para la Península Ibérica (Vigil-Escalera et al, 2014;Grau, 2014Grau, , 2009Estrada y Nadal, 2007), en línea con lo que se ha venido haciendo en Europa (Van Ossel, 2010;Peytremann, 2003;Arthur, 1994) y en el norte de África (Burke, 2001;Nobis, 1999). Pese a todos estos estudios, referidos sobre todo a aldeas y pequeños poblados, se tiene poca información de auténticas entidades urbanas de este complejo período.…”

Section: Introductionunclassified

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Recursos y hábitos de consumo de la cabaña ganadera en Carthago Spartaria en época bizantina

Sánchez¹,

Muñiz

Asensio³

2019

Zephyrvs

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Resumen: Este trabajo presenta los resultados del análisis arqueofaunístico del material óseo del barrio portuario de época bizantina superpuesto al teatro romano de Carthago Spartaria (Cartagena, Murcia). Sobre una amplia muestra de 2.723 piezas, procedentes de pozos de desecho y basureros, se determinan las estrategias productivas y los patrones de consumo de la cabaña ganadera de una fase histórica de la ciudad cuya fisonomía ya nada tiene que ver con la imagen monumental de la urbe romana. Se ha determinado el uso de una ganadería mixta, con un predominio de ovicaprinos y bovinos frente a una escasa presencia de suidos y équidos, así como de fauna cinegética. La mayoría de los animales, a excepción de las cabras y los cerdos, así como ciertos bovinos, fueron sacrificados en edad plenamente adulta, lo que implica que se aprovecharon tanto sus productos secundarios como su fuerza tractora. La ganadería se confirma como una importante actividad económica, en un momento en que la explotación agrícola del entorno sufre una considerable reducción a juzgar por la desaparición de la mayor parte de los establecimientos rurales de las décadas precedentes. La cabaña representada y las condiciones de cría y mantenimiento contribuyen a proporcionar una imagen "ruralizada" de la vieja capital hispana.

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Section: Discussionunclassified

Section: Introductionunclassified

Recursos y hábitos de consumo de la cabaña ganadera en Carthago Spartaria en época bizantina

Sánchez¹,

Muñiz

Asensio³

2019

Zephyrvs

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“…Firstly there is Gózquez, in central Spain south of Madrid, an earlier settlement of the sixth to eighth centuries but worth noting in this context. 36 Here, in a settlement of ten to twelve households, there were stable 'planting plots' beside each set of structures. These plots are quite large, at 78 x 34 m, but are worth considering as gardens because of their very direct associations with residential structures.…”

Section: Gardens In the Northmentioning

confidence: 99%

Gardens and gardening in early medieval Spain and Portugal

Davies¹

2019

Early Medieval Europe

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This is an overview of the range of gardens, garden plants and garden work in early medieval Spain and Portugal, and of the kinds of relevant source material available. There were different kinds of garden, from the architectural gardens of Andalusī rulers and officials to peasant plots in the countryside. Fine gardens were closely associated with an elite and were southern rather than northern. Productive gardens could be found all over the peninsula; vegetables were clearly grown in them, with the emphasis on pulses, but they constituted a small proportion of produce. Fruits were exceptionally important as a source of vitamins, sugar and mineral salts.

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“…The site of Gozquez is the best-studied village of the Visigothic period in Iberia (Vigil-Escalera Guirado et al, 2014). The site, located in the South of Madrid, was extensively excavated due to an archaeological rescue project providing a complete occupation sequence from the 6th to the 8th centuries.…”

Section: Archaeology Of Peasant Communitiesmentioning

confidence: 99%

Agrarian archaeology in Early Medieval Europe

Castillo

2014

Quaternary International

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Productive strategies and consumption patterns in the Early Medieval village of Gózquez (Madrid, Spain)

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Recursos y hábitos de consumo de la cabaña ganadera en Carthago Spartaria en época bizantina

Recursos y hábitos de consumo de la cabaña ganadera en Carthago Spartaria en época bizantina

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